消費(fèi)者買到的食品一定要是質(zhì)量合格的，保質(zhì)期不合格也是違法的，這樣的行為是要被工商處罰的，就被工商查到幾根火腿腸過(guò)期要罰多少、買到過(guò)期食品如何賠償呢、過(guò)期食品幾天內(nèi)免罰款，以下由小編為您一一解答，希望對(duì)您有所幫助。
一、被工商查到幾根火腿腸過(guò)期要罰多少
違反食品安全法第八十五條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
參考食品安全法，銷售過(guò)期食品其實(shí)也算是違法經(jīng)營(yíng)的一種。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的定義包括了生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)就是銷售做買賣了。雖然沒(méi)有違法生產(chǎn)，但既然銷售，就可以算作違法經(jīng)營(yíng)。這樣的界定是法律上作出的，至于數(shù)額的多少，由執(zhí)法部門根據(jù)情節(jié)和危害性裁量，像火腿腸這種，如果數(shù)量不大的話，應(yīng)該是從輕的。
二、買到過(guò)期食品如何賠償呢
根據(jù)食品安全法規(guī)定買到過(guò)期食品的賠償如下：
（一）《食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外；
還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
（二）《食品安全法》第一百二十四條第二項(xiàng)規(guī)定：經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品，尚不構(gòu)成犯罪的；
由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；
違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
三、過(guò)期食品幾天內(nèi)免罰款
食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的食品雖不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但若同時(shí)符合以下三項(xiàng)條件的，可以免予處罰。
一是履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)；
二是有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
三是能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。食品藥品監(jiān)管部門可以對(duì)符合上述條件的食品經(jīng)營(yíng)者免于處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
因不合格食品造成消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，食品經(jīng)營(yíng)者仍應(yīng)依法承擔(dān)損害賠償責(zé)任。
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