學(xué)名：c.sinensis cv.shuijingui
武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類、中生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
特征：植株中等大小，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起或平，葉緣微波，葉身內(nèi)折，葉尖漸尖或驟尖，葉齒稍稅淺密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色，茸毛較少，節(jié)間較短。花冠直徑3.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強(qiáng)，發(fā)牙較密，持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量中等，每667平方米產(chǎn)烏龍茶130kg以上。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚28.8%、咖啡堿3.9%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)，色澤綠褐潤，香氣濃郁似臘梅花香，滋味濃厚甘爽，“巖韻”顯。抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
適栽地區(qū)：武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。
栽培要點(diǎn)：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時(shí)定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘，一般在5月中旬開采，不宜偏嫩或偏老采。