鵝掌柴也稱(chēng)鴨腳木，為五加科的常綠喬木，葉呈掌狀分裂，小葉5-8枚，革質(zhì)具光澤，花綠白色，后變成紅色，有芳香。常見(jiàn)栽培的還有其變種花葉鵝掌柴，其葉上有不規(guī)則黃、白色塊斑，觀賞價(jià)值更高。
鵝掌柴屬植物共有150種左右。本種原產(chǎn)澳洲，目前栽培這一品種的養(yǎng)花者很多。此植物喜溫暖濕度大的環(huán)境，忌烈日照射，較耐陰，培養(yǎng)時(shí)給予明亮的散射光最相宜，適合栽植于環(huán)境通風(fēng)良好，肥沃深厚的土壤中。
鵝掌柴生性較強(qiáng)健，栽培比較容易。較大的植株，春季出房前應(yīng)做翻盆處理，并要作適當(dāng)?shù)恼涡藜?，?duì)過(guò)高脫腳的植株，可作回縮修剪，以促進(jìn)新梢萌發(fā)。出房后宜放置在半陰處，夏季要注意及時(shí)遮蔭，不要讓烈日直射。要保持土壤濕潤(rùn)，不待干透就要及時(shí)澆水，天氣干燥時(shí)，還應(yīng)向植株噴霧增濕；梅雨期間要防止盆中積水。在5-9月這段時(shí)間內(nèi)，每月施2次20％的餅肥水。對(duì)花葉品種，若氮肥多，光照弱，會(huì)使葉片上的斑塊不明顯。另外，鵝掌柴長(zhǎng)時(shí)間放室內(nèi)觀賞，如果通風(fēng)不良或光線(xiàn)太暗，會(huì)導(dǎo)致葉片脫落，這點(diǎn)值得萌養(yǎng)者注意。
11月初入室后應(yīng)放置在冷室內(nèi)，溫度不宜低于5℃，否則會(huì)造成落葉。土壤要稍為濕潤(rùn)些，環(huán)境也不能太干燥。鵝掌柴若需大量繁殖，可用播種法；少量的可以用分株法或扦插法。扦插最好在5-7月進(jìn)行，做法是剪取帶2-3個(gè)節(jié)的綠枝扦入蛭石中，放置在陰濕處，約30天可以生根。