春茶即將上市,很多茶友紛紛預(yù)定好了春茶,滿心歡喜的等待著茶葉的到來,而當(dāng)好茶到來時,倉儲又是個大問題,對于茶而言,倉儲十分重要,茶的口感會隨著倉儲的環(huán)境不斷變化,不當(dāng)?shù)膫}儲使得茶葉變味,而合理的倉儲給茶葉轉(zhuǎn)化提供了更有利的條件,我們就來聊一聊新買的普洱茶怎樣進行倉儲?
溫濕度適宜
普洱茶的轉(zhuǎn)化過程需要一定的溫度和濕度,再加上氧氣和微生物一起,完成整個陳化過程。存放普洱茶的最佳狀態(tài)是恒溫狀態(tài)下存放。過高和過低的狀態(tài)都會影響普洱茶的轉(zhuǎn)化,而在一般的家庭里存茶只要相對于舒適生活的溫度與濕度即可,通常在20—30℃左右。而濕度保持在50%—60%左右即可,對于家里太干燥的情況下,可在旁邊擺些水。
通風(fēng)無異味
對于茶而言最大的一個特點也就是吸附性極強,因此在存放時就應(yīng)該考慮到周圍的環(huán)境有無異味,或者有無其它易散味的物體。在倉儲環(huán)境的選擇方面就要選擇干凈,通風(fēng)無異味的環(huán)境,但不能選擇風(fēng)太大的地方,這樣茶氣容易被吹走,茶味也會被吹散。
避免日曬
對于陽光的照曬可能會是茶友們比較容易忽略的問題,很多茶友喜歡把茶葉當(dāng)作裝飾物擺放在書架上或者堆放在陽臺上,而茶葉暴露于陽光下會使茶葉變色,升高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸,本身的茶味消散。
倉儲的材質(zhì)選擇
對于普洱茶的倉儲一般家庭推薦的是紙盒和牛皮紙,方便又實惠,而條件較好的可以推薦紫砂壺和瓷罐,透氣性極好,并且防潮防異味。
對于新買的茶要注意存放一個禮拜左右再飲用,這時茶性轉(zhuǎn)化較為穩(wěn)定,這樣的茶品飲起來才更可口,味道更香醇。好的環(huán)境才會給普洱茶帶來好的轉(zhuǎn)化,收到自己的愛茶時,要小心的去呵護哦。