上一期我們講了易武八寨之刮風(fēng)寨，詳見(jiàn)《董玥說(shuō)茶：普洱茶名山之易武刮風(fēng)寨》，今天繼續(xù)為大家講易武八寨之丁家寨。
丁家寨有瑤族寨和漢族寨，今天先講瑤族寨。
茶友間流傳著這樣一句話：如果你喜歡易武茶，一定要品過(guò)丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨普洱茶的品質(zhì)由此可見(jiàn)。
從麻黑往上，山路非常難走，有兩條小路，一條通往刮風(fēng)寨，一條通往丁家寨，丁家寨生態(tài)環(huán)境非常好，地理位置偏僻，丁家寨寨子周?chē)铇?shù)是很少的，這幾年基本都改種橡膠了，但丁家寨的茶園那是大名鼎鼎——彎弓，我們平時(shí)說(shuō)的丁家寨的茶其實(shí)就是彎弓茶，彎弓是茶園名字，丁家寨是寨子名，丁家寨這幾年基本成了一個(gè)茶葉集散中心，彎弓茶園和茶王樹(shù)茶園以及白茶園離得很近，這三個(gè)茶園都是易武茶區(qū)頂級(jí)的古茶園，每年收茶的茶商都會(huì)集中在丁家寨收這幾個(gè)地方的茶。
丁家寨到彎弓大概需要花三四個(gè)小時(shí)，路難走那不是美去過(guò)茶山的人能夠想象的，一開(kāi)始還能騎摩托車(chē)，路是真正的山路，很窄，而且抖，30——60度的坡度，一般人不敢騎車(chē)，到后來(lái)車(chē)都騎不進(jìn)去，只能步行，可見(jiàn)生態(tài)環(huán)境之原始。
彎弓的茶這幾年風(fēng)頭很勁，價(jià)格貴的敬而遠(yuǎn)之，古樹(shù)茶品質(zhì)確實(shí)非常高，做出來(lái)以后條索緊結(jié)勻整、色澤烏潤(rùn)，沖泡時(shí)湯色金黃、香氣高純、葉底條索肥壯柔軟，是愛(ài)茶人難求的茶中極品。