愛生普的朋友，尤其是愛喝新生茶的朋友，一定要看看。新茶的香，很吸引人，尤其剛開始喝茶的朋友，幾乎難以抵抗。另外，年輕人都很貪戀這迷人的香。好幾個年輕小姑娘跟我說過，她們很喜歡生茶的香。
但若是跟年齡稍大一些的朋友交流，普遍都反應(yīng)身體撐不住。而大部分喝普洱茶不久的朋友，對生普的認識，是不夠的。新茶喝多了，容易傷身，但對體質(zhì)強，陽剛的茶友，并不能一開始就發(fā)現(xiàn)其中的害處。等到發(fā)現(xiàn)時，傷害有可能已經(jīng)造成。如果你能提前看到這篇文章，喝茶的同時，適當(dāng)做一些保護，既滿足了嘴癮，又盡量規(guī)避新茶來的不適，那么就是最好的了。
以下就與茶友交流，喝新生普可能碰到的問題，做整理答疑，以后幫到大家。
喝新的普洱生茶有哪些好處？為什么那么多人喜歡新的生普？
新的普洱生茶很香，香氣妖嬈，層次豐富飽滿，維度多變，又和諧統(tǒng)一，喝過容易上癮。對于好的生普，第一次喝到，都會讓人難以自拔，瞬間拋棄其它茶類。但是上好的生普畢竟是極少的，正如極品美女是稀缺品一樣。喝茶幾年，至今我仍然感覺沒有哪一款茶，能夠超越當(dāng)年喝到的昔歸茶。新茶，毛料，春茶，大概是16年的樣子，那會他們告訴我1000塊錢一公斤，拿貨價。
當(dāng)時覺得是天價，如今想想，對于這么好喝的茶，價格算是很平民了。喝了昔歸茶，從此愛上喝茶。喝了昔歸，第一次對巖韻花香，有了非常具體的感受。
新的普洱生茶茶性如何？
其一，新的普洱生茶茶性偏寒。
喝了普洱新生茶，如果不及時驅(qū)寒，它會一直藏在身體里，積累多了，對身體造成傷害。因此喝完新的生茶，特別是剛做出來半年之內(nèi)的新茶毛料，一定要記得及時驅(qū)寒。驅(qū)寒這個動作，陽剛的身體強壯的男士，不一定需要經(jīng)常做，但女士一定要做。女士的體質(zhì)天生陰柔怕寒，處理好這些細節(jié)，才不至于在享受中不知不覺受傷害。
新的普洱生茶，咖啡堿和茶多酚等初始物質(zhì)，含量較多，喝多了容易刮油過渡，更易茶醉。喝生茶，經(jīng)常會感覺喝一段時間后，肚子餓得咕咕叫不說，有時就像用一把刷子在胃里刷過一樣，俗稱的刮油。這個就是咖啡堿過量引起的感受。咖啡堿，也是茶堿，類似于皂堿，作用跟洗潔精去油一樣的道理，好處是去油，壞處是過量了會破壞胃黏膜，導(dǎo)致胃里不適，胃痛。
另外，就是新茶喝多了容易茶醉，頭暈，四肢無力。
怎樣規(guī)避新生茶寒性及刮油過渡，給身體帶來的傷害呢？
可以在每次喝完生茶后，再喝熟茶，也可以熬紅糖和姜湯喝，達到驅(qū)寒目的。喝普洱新生茶，盡量不要選擇在晚上，下午是最好的。不要空腹喝生茶，防止低血糖的發(fā)生。如果喝多了新生茶，感覺頭暈，全身發(fā)軟，沒力氣，可能就是低血糖了，要及時停下來，并吃點有糖分的東西。新茶時期，大部分茶人試完茶，都會選擇熟茶或紅糖水來做補救，及時驅(qū)除寒氣。即使這樣，知道厲害的人，也是很節(jié)制的，不會什么生茶都亂試。有些茶，可能在嘴巴里過一下就吐掉了。特別是那些便宜的茶，寒只是其一，咖啡堿過重、以及不可知的化肥農(nóng)藥等等，都可能傷害身體。
新的普洱生茶與中老茶相比，在茶性上有什么區(qū)別，有哪些壞處？
新的普洱生茶對比中老茶寒性更重，更容易茶醉，更容易傷身對普通朋友，存新生茶難以短期內(nèi)直觀辨別茶質(zhì)的好壞。新生茶的香味，有一部分是自然的，有一部分是可以做出來的。有些茶商為了當(dāng)下銷售，會通過加重鮮葉發(fā)酵，加長炒茶時間等手段，使得當(dāng)下喝更鮮爽，更香。
但這樣做可能扼殺了茶葉具有的活性，后期沒有轉(zhuǎn)化空間。若長期存放，會越存越寡，這種情況，對普通茶友來說，是不具備辨別能力的。而且普洱茶是群居動物，個人存茶，數(shù)量有限，保存失當(dāng)?shù)臈l件下，不一定存得出讓人滿意的茶來。總體來說，新茶買一斤兩斤存，要存好，概率很小，毛料也不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。而中老茶，這里特指5年以上的生茶，茶性基本穩(wěn)定。喝到的口感，就是茶質(zhì)本來的樣子。這樣的茶，要存，當(dāng)下也大致可以看到8年10年以后的樣子了。當(dāng)下喝，大量的茶黃素生成，咖啡堿降低，更平和更柔順，少了新茶的烈性和寒性，對身體更好。以上，是這幾年喝新生普，與行業(yè)交流，與不同茶友交流后，對普洱新生茶的一個總結(jié)。新生茶，說到底，還算是一個半成品，茶性烈，轉(zhuǎn)化不穩(wěn)定，茶質(zhì)也不能一眼見底。
對于剛?cè)腴T不久的朋友，想嘗試新茶可以，但應(yīng)當(dāng)適量。新茶的清香，豐富的層次感，飽滿度，對新茶友，都有不可抵抗的誘惑力。尤其是好茶，說是“一顧傾人城”一點不為過。我至今對生茶的記憶高度，仍然停留在第一次喝昔歸茶，那種妖嬈多變，層次飽滿的巖韻上，無法超越。
但好茶畢竟鳳毛菱角，大部分是普通的茶，大自然只完成了一半，另一半需要歲月來完成。提前消耗，隱患無窮，且喝且珍惜。