熟茶到底有多重要?

發(fā)布時間:2024-01-25
長久以來,很多人說,普洱茶市場是由生茶主導的,熟茶根本無法與其相比較,這話只說對了一半。
其實從近幾年的銷售看來,熟茶并不差,而且是大有可為的,據2017年的"雙十一"電商數據看來,熟茶是賣得最好的,可謂"縱橫捭闔,成為普洱茶線上銷售之冠",而且隨著消費方式的多元化,熟茶受青睞程度正在與日俱增……
之所以熟茶會給人的感覺不如生茶,是因為熟茶在打長期戰(zhàn)的過程中,沒有生茶的出產量大,而且在價格上也整體不如生茶,并且做生茶的也比較多。生茶的入門門檻低,可以說家家都有生茶,但是熟茶則不一樣。
熟茶的生產制作技術高,不是隨便哪家都能做熟茶的。因此,"做生不做熟"便成為了很多茶商、茶人腦海中的慣性。
為何呢?因為生茶不需要什么技術門檻,只要有錢有資源就可以做,然而熟茶可不一樣,不光光是要有錢,最重要的是需要技術支撐,這才是熟茶的核心因素。不然做熟茶的絕大部分是靠倒賣貨來做的。
如果你要叫他新建廠房,自己發(fā)酵,那他不一定愿意,為啥?投入成本大,耗時長,更為重要的是,發(fā)酵出來,消費者不一定買單,于是銷路及銷售就成了大問題。與其這樣還不如來得輕松點,直接在市場上倒貨賣,或者成為別家的經銷商,再不濟也能在市場上找到散料自己來壓。
這樣既可以控制成本,也能少操心很多,為什么不干呢?
所以你看,這是很多做普洱熟茶的心態(tài)。
但有句話叫作"自己擁有才是真本事,掌握核心技術才是關鍵",別人的始終是別人,行情好還能多掙點,那假如市場不好的時候呢,可能連差價都賺不到,所以很多東西都控制在別人的手里面,自己就會失去了主動權。
因此,按照這個思路來的話,很多人做生茶比做熟茶的多。
不過隨著這幾年市場的變化,熟茶消費和消耗能力也是有目共睹的。
說熟茶不如生茶那可能只存在過去了,如今的市場,需要的是多元化,特別是一個品牌的發(fā)展更需要熟茶來作為產品品類支撐,光做生茶不行,光做熟茶也不行,需要二者兼?zhèn)洹?br>同樣的,在銷售這方面這樣的道理也適用,線上銷售的也要重視線下,線走得好的也不要忘線上,如果走單行道,很難長久。
這樣的例子,在行業(yè)內不是沒有,這些品牌商家的成功或失敗與否的關鍵告訴我們,時代在變,也許你過去認為生茶就是好,只做生茶,熟茶就是好,只做熟茶的思想將會一去不復返了,"做普洱茶需要一顆強大的包容心"。
只是說在做的過程中略偏重哪一個而已,不能只做其一。在銷售的路上,生茶有生茶的優(yōu)勢,但熟茶也有熟茶的好處。
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