“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，這就是目前普洱茶市場(chǎng)的消費(fèi)主流與趨勢(shì)。在普洱茶古樹(shù)茶品飲這一塊，尤其是講究“一山一味”，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，還是是因云南十里不同天的獨(dú)特氣候，造就了不同產(chǎn)區(qū)的普洱古樹(shù)茶形、色、香、質(zhì)絕無(wú)雷同的特點(diǎn)。
在近年來(lái)相對(duì)名氣較大的勐海茶區(qū)布朗山山頭來(lái)看，這個(gè)山頭上的12000多畝古茶園，分布著因其茶氣剛勁厚重醇香，而被很多人稱(chēng)為“茶王”，市場(chǎng)上歷年刷新“天價(jià)”的老班章；其二是山野之氣強(qiáng)烈，入口苦澀回甘迅猛，傳聞“苦若黃連”的老曼峨。
就這個(gè)山頭而言，老班章的名字在普洱茶界早已如雷貫耳，與其相近距離的老曼峨則是近幾年來(lái)進(jìn)入人們的視線(xiàn)。在2006、2007年的兩年間，這時(shí)期的普洱茶制品，多在于“拼配”，像老曼峨這樣“苦茶”很少有人單獨(dú)做，大多以尷尬的身份，被拿作拼配的原料。
在當(dāng)今的普洱茶市場(chǎng)消費(fèi)主流，受“山頭茶”“一山一味”，以追求古樹(shù)純料和山野之氣趨勢(shì)下，老曼峨才得以從尷尬的身份中脫穎而出。因此，業(yè)內(nèi)人士撰文說(shuō)，老曼峨一茶，是最被誤讀和低估的名山茶，被“苦若黃連”的傳聞所蒙蔽。那么，老曼峨一茶，究竟如何呢？
一、苦而不化可能喝了假茶，而非臻品老曼峨
在普洱茶的江湖上，關(guān)于老曼峨的誤傳，總和“苦”有關(guān)，流傳最為廣泛的說(shuō)法是“苦而不化”。此外，也常聞，“不苦不澀不是茶”坊間茶話(huà)?？嗍遣柚疚?，縱然如此，為什么只有老曼峨被說(shuō)是“苦而不化”呢？
而喝過(guò)老曼峨一茶的人都知道，老曼峨之苦，真的是其他山頭的茶所不能比擬的了，但老曼峨的苦并非不化，在茶湯咽下一分鐘不到，回甘生津就席卷整個(gè)口腔。因此，“苦而不化”可能是喝了假茶。
據(jù)了解，布朗山系山頭茶含三類(lèi)，一是苦茶，二是甜茶，三是苦甜茶。老曼峨茶也是如此?；蛟S是因早期布朗族先人栽種的原因，在同一片茶園既有苦茶，也有甜茶和苦甜茶。從整體口感來(lái)看，老曼峨茶也沒(méi)有傳聞那般苦。
二、論歷史講故事，還看老曼峨
說(shuō)到布朗山老曼峨茶，就不得不說(shuō)世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族古濮人的一支后裔布朗族。傳說(shuō)，布朗族的始祖叭巖冷在臨終前對(duì)子孫們留下遺言：“我留年馬給你們，怕它們遇到災(zāi)難就死掉；我留金銀財(cái)寶給你們，怕它們不夠你們用；我留茶葉給你們，子子孫孫用不盡”。于是，叭巖冷在眾山之上撒播茶種，茶種紛紛入土生根發(fā)芽，茂盛繁衍，這才給后世留下了取之不盡用之不竭的財(cái)富。
據(jù)考證，布朗山上的老曼峨村寨是目前世界上最古老的布朗族寨子，有著1400年的歷史，其在布朗山乃至云南的影響力很大。老曼峨村寨作為較早的布朗族定居地，種植茶葉的歷史也比較早，目前老曼峨有先民遺留下來(lái)的古茶園3200余畝。
當(dāng)然，老曼峨在前些年也因受老班章甜熱銷(xiāo)的影響后，又新種植部分小樹(shù)茶、臺(tái)地茶甜茶系的茶樹(shù)，這些后期栽種的茶樹(shù)均采取有性繁植的種植方式育苗栽培。
三、布朗山老曼峨古樹(shù)茶的品飲特征
從2017年南茗佳人出品的老曼峨山頭茶的成品品質(zhì)來(lái)看，其外形芽頭粗壯，肥碩，白毫滿(mǎn)批，葉片厚實(shí)油潤(rùn)，光澤度好，葉尖似針，鋸齒明顯，脈絡(luò)清晰，色澤黃綠，是云南大葉種茶最典型的特征所在。
從開(kāi)湯品飲來(lái)看，湯色通透明亮，油潤(rùn)。一品，香氣馥郁；二品，滋味濃釅；三品，苦明顯澀輕，“澀味”，這是所有普洱茶新生茶具有的特征；四品，回甘生津快而強(qiáng)烈；五品，“苦而不化”是江湖傳說(shuō)。
四、2017年布朗山毛茶參考價(jià)格
老班章古樹(shù)茶頭春茶8000-15000元/公斤
老曼峨古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
新班章古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
布朗曼糯古樹(shù)茶毛料1000-1500元/公斤
曼新竜古樹(shù)茶毛料1500-2500元/公斤