量42 切花的保鮮技術(shù)
切花保鮮簡易的物理處理有：①灼焦法，主要用于木本花卉的花枝，如梅花、騰花、月季、桃、吊鐘花、薔薇等，可把花枝末端燒焦，防細菌從切口侵染。每天要向花朵、花枝噴水二三次。②浸燙法，主要應(yīng)用于柔嫩的草本花枝，如大麗花、菊花等，先用紙包住切口，再用開水速燙剪口處，有梗塞切口，防止花枝中液汁外溢的作用，有利花朵保鮮。③折枝法，適用于枝梗脫性的花木，如菊花等。每次換水時把花枝末端折去二三厘米，保持導(dǎo)管完好，容易吸水，以防花朵未殘葉先黃。④末端擊碎法，把劍蘭、姜花的花枝末端擊碎4厘米插入花瓶，就增加了花枝吸水面積，使水分供應(yīng)充分，延長花期。
玫瑰切花的保鮮技術(shù)
玫瑰切花適宜的貯藏溫度為1℃～2℃，最好是將玫瑰插入水中進行濕貯。濕貯的水質(zhì)很重要，較低的ph值和沒有多元酚的水對玫瑰切花有利。濕貯時間不可過長，以免縮短瓶插壽命。通常在20℃的溫度條件下干藏切花，每1h失重10%，若失重15%～20%，就會嚴重影響瓶插壽命。
玫瑰對糖敏感，因此必須與殺菌劑配合使用，單獨使用糖液會降低瓶插壽命。實驗結(jié)果表明，硫酸鋁或8-羥基喹啉鹽類(8-hqs、8-hqc)等殺菌劑同糖液混合使用效果不錯，或用氯異氰尿酸鈉(sdt)與質(zhì)量分數(shù)為1.5%的糖液混合使用效果很好。常用的保鮮液有200mg/l8-羥基喹啉鹽類(8-hos)+50mg/l乙酸銀+5%蔗糖與1.5%蔗糖+320mg/l檸檬酸。另外，用質(zhì)量分數(shù)為0.1%的硫酸鋁水溶液浸泡玫瑰切花，12天內(nèi)能保持最初狀態(tài)。
康乃馨切花的保鮮技術(shù)
康乃馨切花的保鮮方法為：花采下之后，放入清潔的水或含有保鮮劑的水中。冷藏溫度應(yīng)保持在-0.5℃至0℃之間，相對濕度90%至94%。采下的康乃馨花對光照不敏感，既可在自然光下貯藏，也可在黑暗中貯藏。但康乃馨對乙烯敏感，因此，花應(yīng)插在含有乙烯抑制劑的保鮮液中貯藏。保鮮液組成為：300ppm8-羥基喹啉+50至100ppm硝酸銀+5%至7%蔗糖。蕾期采收的康乃馨需要進行催花處理。大花型的催花液為：200ppm8-羥基喹啉朽：檬酸鹽+25ppm硝酸+50ppm硫酸鋁+10%蔗糖。多花型的催花液為：300ppm8-羥基喹啉檸檬酸鹽+300mg噻苯噠唑+10%蔗糖。如果催花液中加入赤霉素10至20ms/l或ba5至10mgrl或苯乙酸20mg/l+ba5至10ms/l，都會加速花朵開放。催花時應(yīng)先將莖基部重新剪切，然后放入21℃或21℃以上的環(huán)境，光照強度應(yīng)不小于10.8千勒克司，光照時間為6至24小時?？諝庀鄬穸?0%至70%。
八仙花切花的保鮮技術(shù)
八仙花在花卉生產(chǎn)中已經(jīng)十分常見了，它不但用作盆花和庭院植物，而且越來越多的種植者在關(guān)注八仙花的切花技術(shù)，尤其是在出口的時候。但八仙花的切花很容易枯萎，主要是因為它的葉子太大太多了，即使再給它補充水分，也很難延長它的插瓶期。
●盡可能地去掉八仙花的葉子，有些種植者認為留下一對葉子較為合適。
●采收后馬上把花的莖泡入水中。有些種植者索性把裝有水和營養(yǎng)液的桶放在花旁邊，隨采隨放。
●最好在上午較涼爽的時候采收，并且是采收那些有一半至2/3 的花苞即將開放的植株。
●在給花卉分級的地方，要把它們放置在ph值在4.0至5.0的酸性環(huán)境中。然后至少保證4個小時的再次水合作用。有些種植者還會在運輸過程中用水管和蘸滿水的棉布繼續(xù)給花補充水分。
●需要注意的是，八仙花對乙烯氣體并不敏感，所以不需要用sts 進行特殊處理。
●八仙花不宜在冷庫中貯藏2天以上，比較適宜的儲藏溫度是3至4 攝氏度或更低。理論上說，八仙花的切莖應(yīng)長70至75厘米，在正常管理的情況下，它的瓶期應(yīng)該是10至12天。