葡萄枝的生長(zhǎng)速度比較慢，不易長(zhǎng)出新枝，因此修剪要注意時(shí)間，最好在冬天落葉之后到春天萌芽之前進(jìn)行，不會(huì)影響越冬和來(lái)年萌芽，修剪時(shí)若是幼苗，要輕剪，把長(zhǎng)枝剪短就行，若是成年枝條，應(yīng)剪掉過(guò)密枝，病枝和枯枝。
一、修剪時(shí)間
葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)速度比較慢，不易長(zhǎng)出新枝，特別是結(jié)果后的樹(shù)。因此修剪要格外注意，最好在冬天落葉之后到春天萌芽之前進(jìn)行。此時(shí)不會(huì)影響它越冬和來(lái)年的萌芽情況，相反還能時(shí)枝條保溫，對(duì)越冬有利，且能促進(jìn)枝芽分化。
二、修剪方法
修剪時(shí)應(yīng)根據(jù)枝條的生長(zhǎng)年限來(lái)改變修剪方法。若是剛種下不久的幼枝，生長(zhǎng)旺盛可適當(dāng)修剪。把長(zhǎng)枝條剪短，節(jié)省養(yǎng)分，促進(jìn)主枝生長(zhǎng)。若是栽種已久已經(jīng)成年的枝條，應(yīng)剪點(diǎn)生長(zhǎng)過(guò)密的枝條和枯枝，病枝，多留些側(cè)枝，這樣能調(diào)整柱形。此外，一些主要的枝條還要用環(huán)割的方法進(jìn)行修剪，能控制養(yǎng)分疏通，使它多開(kāi)花。
若是有些枝條長(zhǎng)勢(shì)不好，要進(jìn)行重剪，能刺激生長(zhǎng)，使其逐漸恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。修剪時(shí)要從飽滿的葉芽處開(kāi)始剪，多留些兩側(cè)的側(cè)枝，少留些背下枝。果實(shí)要多留大枝上的，少留小枝上的。
三、注意事項(xiàng)
想要結(jié)出更多更大的果實(shí)，只在冬季修剪是不夠的，還要在結(jié)果時(shí)及時(shí)梳果。把長(zhǎng)的過(guò)密的摘掉，否則會(huì)影響生長(zhǎng)，導(dǎo)致大部分果實(shí)都比較小，會(huì)減少產(chǎn)量。