長久以來，飲茶是英國人十分崇尚的一種休閑方式。
但如今，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)飲茶的確有降低血壓的功效，還能預(yù)防心臟病。
來自西澳大利亞大學(xué)的研究學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天喝八杯紅茶，比如伯爵茶或者英式早茶，對降低血壓有“顯著成效“。
一組平時就有高血壓的志愿者，每天被要求喝三杯含有429毫克植物化學(xué)多元酚的茶飲，這其中多元酚含量同八杯半茶的含量是一樣的。另一組只飲用一杯茶味飲料替代。
六個月以后，飲茶一組的血壓降低了2-3毫米汞柱(一種醫(yī)用壓力測量單位)。
隨著心臟的搏動，健康的血壓值約為收縮壓112毫米汞柱，舒張壓63毫米汞柱。而讀數(shù)波動范圍為140mmhg,90mmhg則被視為高血壓。
如果這個實(shí)驗推廣到所有人，那么患高血壓的人數(shù)將減少10%，患心臟病的風(fēng)險將降至7%到10%。
在期刊《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》中，這一由jonathan hodgson博士率領(lǐng)的團(tuán)隊寫到：“我們的研究首次證明了長期有規(guī)律的飲用紅茶將會帶來高血壓個體的血壓降低?！?br>
過去的研究表明，在茶中加入牛奶不會對身體吸收多元酚造成影響。
因為綠茶中含有大量的防氧化劑，所以人們認(rèn)為其對健康大有益處。據(jù)說綠茶還能幫助減肥，預(yù)防青光眼，減少癌癥患病幾率，甚至治療青春痘。