之前，我們提過普洱的分類方法，主要有加工工藝分類、存放方式分類、等級分類等。其中最常見的方法的是：按照普洱的加工工藝，分為生茶和熟茶。
今天，我們來聊聊普洱熟茶！
一、熟茶的制作與茶品
制作工藝——其實與生茶步驟類似，最終決定它們的區(qū)別在于發(fā)酵時間。
當(dāng)曬青毛茶制作好后，尋找通風(fēng)好的位置，堆放起來，加水，放置一個月以上，長時間渥堆發(fā)酵，主要目的是讓茶性變得溫和，更適合日常飲用。
普洱熟茶條索成赭色，湯色褐紅，口感潤滑純和，綿甜悠長，醇香濃郁，具有獨特的陳香。
二、熟茶的功效
主要有降脂，降壓，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，養(yǎng)顏等功效，接下來給大家詳細說說幾個功效：
1、提高免疫力
熟茶有紅茶素黃茶素茶褐素沒食子酸和維生素c等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人群有很好的幫助。
2、養(yǎng)胃
因經(jīng)過長期發(fā)酵，熟茶含有豐富有益菌群，在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經(jīng)常飲用可以養(yǎng)胃和護胃，具有養(yǎng)生之功效。
3、防治血管硬化
熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，使茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人。
4、防失眠
失眠人群擔(dān)心在晚上喝茶會因為咖啡因的緣故難以入睡，這時可以選擇普洱熟茶。因為熟茶在發(fā)酵過程中咖啡因就被淡化了，所以晚上喝不會興奮。
三、選對的茶，才能事半功倍
當(dāng)然，普洱茶不是“神丹妙藥”，只起到輔助作用。并不是說它好我們就要多喝它，剛好相反的是，正因為普洱茶好，所以我們才要適量的飲用，并且是根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合自己喝的普洱茶。
良好的飲食習(xí)慣及作息規(guī)律，每天堅持喝一杯普洱熟茶，身心內(nèi)外兼修，才能擁有迷人氣質(zhì)。