摘要：套袋是蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。它可以促進(jìn)蘋果全面著色，且色澤均勻，鮮艷、亮麗，能使果面細(xì)嫩、光滑、潔凈，可以有效防治果實(shí)病蟲害、減少用藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，有利于生產(chǎn)綠色果品，還可以減輕或免受一般性冰雹的為害。套袋可以明顯改善蘋果的外觀品質(zhì)，顯著提高優(yōu)質(zhì)果率。論文包括蘋果套袋中的幾個(gè)關(guān)鍵問題：套袋時(shí)間、套袋方法、除袋的時(shí)間及方法等。
關(guān)鍵詞: 蘋果 套袋
一、套袋的作用
1、著色艷麗
2、防病蟲 套袋后，果實(shí)與外界隔離，病菌、害蟲不能人侵，可有效 防治輪紋病。煤污病。斑點(diǎn)落葉病、痘斑病、桃小食心蟲、梨春坤等病蟲的 危害。
3、減輕冰雹危害
4、有利于生產(chǎn)綠色食品 套袋后，果實(shí)不直接接觸農(nóng)藥，同時(shí)可減少打藥次數(shù)。不套袋果園一年需打8次農(nóng)藥，套袋果園打45次即可。可以有效地減少農(nóng)藥的殘留量，有利于生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品，為出口創(chuàng)匯奠定基礎(chǔ)。
5、保持果實(shí)的新鮮度 經(jīng)過套袋的果實(shí)，不皺皮，失水輕，能較長(zhǎng)久地保持果實(shí)的新鮮度，提高果實(shí)的耐貯性。
6、經(jīng)濟(jì)效益高
二、套袋技術(shù)規(guī)程
（一）對(duì)套袋樹體的管理
1、對(duì)套袋樹的選擇 選樹，即在合理修剪的基礎(chǔ)上，選擇樹體健壯、結(jié)構(gòu)良好、通風(fēng)透光的樹，生產(chǎn)上多選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的紅富士系列樹；選果，即在認(rèn)真疏花定果的前提下，選擇果臺(tái)副梢生長(zhǎng)健壯的個(gè)大、形正、高樁果和中心果進(jìn)行套袋。
2、套袋樹的施肥 計(jì)劃套袋果園，應(yīng)在上年秋季施足底肥，基肥最好是雞糞、豬圈肥等有機(jī)肥料，也可用混入氮、磷、鉀的餅肥。施基肥時(shí)，每株結(jié)果樹應(yīng)增施2千克～3千克鈣鎂磷肥或過磷酸鈣、0．1千克～0．2千克硼砂、0．2千克～0．3千克硫酸鋅等中微量元素肥料。蘋果套袋以后，鈣的含量低于不套袋果，最好在7、8、9三個(gè)月噴3次300倍～500倍的氨基酸鈣或氨基復(fù)合微肥等葉面肥。
3、在早春要刮粗老樹皮，萌芽前要打石硫合劑，花期到套袋前是果實(shí)染病的敏感時(shí)期。輪紋病，霉心病易在此 期侵人果內(nèi)，潛而不發(fā)（8月份以后，果實(shí)內(nèi)糖度增大，酸度、鈣濃度以及 酸類物質(zhì)含量下降，輪紋病就會(huì)發(fā)生）此期又是鈣、硼等多種元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾等多種害蟲的并發(fā)期，而且是果實(shí)縱徑增長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)注意噴藥和噴肥對(duì)病蟲防治，提高坐果率，增加單果重，防止缺素證有很大作用。
4、疏花疏果 留果量以葉果比25：1較適宜。
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要想獲得套袋成功，關(guān)鍵是要嚴(yán)格選用紙袋。蘋果優(yōu)質(zhì)紙袋應(yīng)在抗水、抗曬、抗菌、抗蟲、抗風(fēng)、密封性、遮光性等方面表現(xiàn)優(yōu)良。具體選袋時(shí)應(yīng)做到：
1、外觀 袋面開展、不開膠、無(wú)皺折。外袋尺寸合適，外袋長(zhǎng)18—19厘米、寬15厘米，內(nèi)袋長(zhǎng)16.5至17厘米，紙袋下部?jī)山歉饔幸粋€(gè)直徑5mm的通氣孔。內(nèi)外袋切口對(duì)齊，粘面不開膠，封口一邊有4cm長(zhǎng)的牢固鐵絲袋口一側(cè)縱向應(yīng)粘有3厘米至4厘米長(zhǎng)的細(xì)軟鐵絲；內(nèi)袋與外袋大小配套，內(nèi)袋兩面均涂蠟且涂臘均勻,外袋內(nèi)表面應(yīng)涂黑均勻不易脫落.
2、疏水性好 外袋不濕水，不滲水，雨后果袋不貼果面（不影響透氣，可避免果實(shí)發(fā)生日燒或果面變粗）。給紙袋內(nèi)倒水，水呈珠狀，將袋傾斜，袋中水很快流出，基本不粘。
3、遮光性好撐 開內(nèi)袋，對(duì)著陽(yáng)光看內(nèi)袋里面，不透明度應(yīng)大于90%，透光度應(yīng)在10%以下，果袋遮光性好，能確保除果袋后果實(shí)著色迅速，均勻艷麗。
4、透氣性好 兩角有通氣孔或袋下沿有兩道剪口通風(fēng).果袋膨大后，兩角或其他部位的通氣孔能充分開張；把紙袋外皮紙嚴(yán)蓋在開水杯口上，如紙上能均勻的冒氣，說明果袋透氣性好。
5、韌性要好將果 袋柔在水中浸1～2小時(shí)后，用手均勻輕拉果袋，果袋不斷裂，將果袋正面揉搓，不起毛，說明果袋柔韌性好。
6、果袋是否經(jīng)過藥劑處理內(nèi)袋 必須是經(jīng)過藥劑處理，無(wú)污染低毒低殘留，打開內(nèi)袋后可聞到藥味
7、看商標(biāo) 看有無(wú)商標(biāo)，以防假冒。
（三）套袋時(shí)間和方法
1、套袋時(shí)間
套袋宜在6月下旬進(jìn)行，7月初完成.
2、套袋方法
（1）、紙袋套袋前一天要將袋口1cm寬處用4％農(nóng)抗120或0．2％多菌靈浸潤(rùn)或噴水少許使之軟化，袋口向下，或在潮濕地方放置半天，以利于扎緊袋口。
（2）、套袋時(shí)要用左手托住紙袋，右手撐開袋口，使袋體鼓脹，并使袋底兩角的通氣孔放水孔張開，以防水銹和蟲刺果。然后手執(zhí)袋口下2--3cm處，袋口向上或向下，將幼果套入袋內(nèi)。套上果實(shí)后使果柄置于袋的開口基部，勿將葉片和枝條裝入袋內(nèi)，再將袋口左右橫向折疊，最后在袋口處用細(xì)鐵絲彎成“v”形夾住袋口，輕重適宜，不將捆扎絲纏在果柄上，使幼果處于袋體中央，在袋內(nèi)懸空，以防止袋體摩擦果面和幼果緊貼紙袋造成日灼。
（3）、套袋時(shí)用力方向要始終向上，以免拉掉幼果。用力宜輕，盡量不接觸幼果，袋口也要扎緊，以免雨水漏入、病菌入侵、害蟲爬入袋內(nèi)為害和防止紙袋被風(fēng)吹落。塑膜袋一定用嘴吹開袋口和排水口，然后將袋口向中間聚攏，再用玉米皮、棉線或漆包線扎口或火香封口，最后拉展膜袋。套袋操作順序是先樹冠上，后樹冠下，先冠內(nèi)，后冠外，防止碰落幼果。樹冠上部及骨干枝背上裸露果實(shí)應(yīng)盡量少套，以避免日燒。套果時(shí)嚴(yán)禁將葉片裝入袋內(nèi)。
（四）套袋后的管理
1、繼續(xù)防病滅蟲。套袋后至除袋前，是蘋果樹各種病蟲害相繼為害的時(shí)期，應(yīng)重視防治蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、金紋細(xì)蛾、早期落葉病、炭疽病、輪紋病等病蟲，堅(jiān)持每20～25 d噴1次藥?？蛇x用蟲螨光、吡蟲啉、蛾螨靈、滅幼脲、功夫、福星等交替防治。6～8月份若遇多雨天氣，果園低溫高濕，極有利于蘋果斑點(diǎn)落葉病的大發(fā)生，應(yīng)根據(jù)斑點(diǎn)落葉病“入侵早、潛伏期長(zhǎng)，重復(fù)侵染次數(shù)多”的特點(diǎn)，適時(shí)用藥?？蛇x用10％世高2 500～3 000倍液、68．75％易保1200—l 500倍液、4％“農(nóng)抗120"600倍液、“大生m—45”800倍液，并混加有機(jī)葉面肥進(jìn)行噴防。噴藥要細(xì)致、周到、均勻，鏟除性殺菌劑和保護(hù)性殺菌劑輪換使用，縮短噴藥間隔期，將早期落葉病控制在最低程度。
2、及時(shí)補(bǔ)鈣 近年套袋實(shí)踐證明，果實(shí)缺鈣極易引發(fā)一些生理性病害，如苦痘病、痘斑病、水心病、縮果病、紅點(diǎn)病。所以，套袋前后至除袋以后的補(bǔ)鈣就顯得非常重要。補(bǔ)鈣要抓住以下三個(gè)時(shí)期進(jìn)行：①落花后40d(天)內(nèi)，選用硝酸鈣300倍液，葉噴2～3次；②于采果前除袋后，選用氯化鈣300倍液進(jìn)行葉噴；夏季生長(zhǎng)期可結(jié)合噴藥混加氨基酸鈣葉噴或涂干。為了提高果樹對(duì)鈣的吸收利用率，噴鈣時(shí)加0．3％硼肥或特效王增效劑，效果更佳。
3、巧用肥水 套袋蘋果，可在早期氮素營(yíng)養(yǎng)滿足的情況下，分別于果實(shí)迅速膨大期和著色前(6—8月)追施磷鉀肥、腐殖酸有機(jī)肥、含微肥的果樹專用肥。視樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱、肥力豐瘠、結(jié)果多少靈活而定。趁下雨前后或灌水后追肥。6～9月份葉面噴肥3～4次，可用多元素液體復(fù)合肥、高美施、美果露、果康乳、磷酸二氫鉀等。此期追肥與噴肥，既是當(dāng)年套袋果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保證，又是來(lái)年蘋果穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，千萬(wàn)不可忽視。
4、及時(shí)灌水 天氣長(zhǎng)期干旱，果袋溫度過高，易產(chǎn)生果實(shí)燒傷，要均衡、及時(shí)地灌水，防止果皮裂口。摘袋前若天氣干燥，可在摘袋前3--5d適量灌水或進(jìn)行微噴灌，防止果面裂紋，促進(jìn)果實(shí)上色。應(yīng)適量減少環(huán)割次數(shù)，直至不環(huán)割。
5、適時(shí)修剪 夏秋季修剪要結(jié)合果樹的生長(zhǎng)狀況和樹冠密閉程度，及時(shí)疏去強(qiáng)旺競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、密擠枝、無(wú)效枝和病蟲枝，以減少養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配，使樹下有30％—40％的光斑。以不過分削弱長(zhǎng)勢(shì)、刺激旺長(zhǎng)，少損枝葉，寧輕莫重為前提，達(dá)到結(jié)好果、多成花、利生長(zhǎng)、連年優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)之目的。
6、定期檢查套袋
7、以草養(yǎng)園
（五）摘袋時(shí)間和方法
1、摘袋時(shí)間 大約在9月中下旬至10月上旬，不同年份，不同區(qū)域可靈活掌握。在采前30天左右摘袋，如果太早，果子暴露時(shí)間長(zhǎng)，日灼和輪紋病 易發(fā)生，且著色差，如果太晚含糖量低，風(fēng)味淡，且采收后易褪色，如果單 從著色考慮可稍晚（采前20天）一些搞袋。但去袋必須避過高溫天氣，尤其是連續(xù)高溫，以免造成“日灼”。若選好天氣，采取早松袋給袋內(nèi)通風(fēng)，3～5天后一次去袋，這樣袋子可以再次利用。
2、摘袋方法 雙層紙袋一般在袋內(nèi)外溫差較小時(shí)，即上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除外袋，經(jīng)5—7個(gè)晴天后果面上有淺淡的紋狀著色時(shí)開始摘除內(nèi)袋。單層紙袋可先撕成傘狀，袋仍保留在果實(shí)上，待4—5天晴天后再?gòu)氐兹サ?。先摘外袋，再摘?nèi)袋。最好在陰天摘除外袋，一般在袋內(nèi)外溫差較小時(shí)摘袋，即上午10時(shí)至下午4 時(shí)摘除外袋，經(jīng)5－7個(gè)晴天后開始摘除內(nèi)袋，摘內(nèi)袋時(shí)應(yīng)于上午10－12時(shí)摘樹冠東，北方向的，下午2－4時(shí)摘樹冠西、南方向的，這樣可以減少日灼發(fā)生， 摘除袋時(shí)應(yīng)一手托果子，一手解袋口扎絲，然后從上到下撕爛外袋，這樣可 以防止墜落果子。
三、套袋在生產(chǎn)中存在的問題及解決方法
1、落果嚴(yán)重：受精不好，營(yíng)養(yǎng)不良，套袋太早，傷及果柄所至，應(yīng)注意花期噴肥，疏花疏果，加強(qiáng)肥水，延遲套袋。
2、日灼：與袋紙的透光性，果袋有無(wú)透氣孔，套袋時(shí)果子是否懸于果 袋之中，以及高溫有關(guān)。應(yīng)注意選擇質(zhì)量高的果袋，套袋時(shí)不要讓果子貼在紙壁上，將果子放中間，高溫天氣注意果園噴水，剪大透氣孔。
3、果實(shí)有斑點(diǎn)：主要是土壤粘重，通風(fēng)透光不好，輪紋病菌浸染，康氏粉蚧危害，苦痘病發(fā)生，應(yīng)注意合理修剪，增施有