桃源大葉是湖南省桃源縣在當(dāng)?shù)夭铇淙后w中，通過系統(tǒng)育種法培育的茶樹品種，在該縣已形成相當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模，茶葉收入成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源．目前，桃源大葉的種植面積占全縣采摘茶園面積的31．7％，產(chǎn)值占該縣茶葉總產(chǎn)值的50％以上．繼續(xù)發(fā)展桃源大葉茶生產(chǎn)，一是需要通過栽培措施，改良桃源大葉的粗枝大葉和茶多酚含量較高等性狀，使其更加適合名優(yōu)綠茶生產(chǎn)；二是要研究和創(chuàng)新加工技術(shù)，提高桃源大葉茶的香氣：三是通過品種搭配栽培，豐富地方茶葉品質(zhì)類型，調(diào)節(jié)采摘高峰，增強(qiáng)穩(wěn)定生產(chǎn)的能力．完成機(jī)構(gòu)：[1]中南大學(xué)研究生院隆平分院,湖南長(zhǎng)沙410125 [2]湖南省茶葉研究所,湖南長(zhǎng)沙410125 [3]湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,湖南長(zhǎng)沙410125