過去3年，柑普茶歷經(jīng)爆發(fā)、升溫和洗牌，從粗放式的野蠻生長走向逐漸精細(xì)化的規(guī)范運(yùn)作，2015年，柑普茶爆發(fā)式增長，闖出8億元市場份額;2016年，小青柑創(chuàng)下16億元產(chǎn)值;2017年，“柑普熱”持續(xù)發(fā)酵，年產(chǎn)值超30億元...
2018年，柑普茶在北方如火如荼的傳播，可南方市場已經(jīng)呈現(xiàn)飽和的狀態(tài)。去年廣州芳村市場的茶商們還在如火如荼的折騰柑普茶，今年就剩下少數(shù)幾家做的比較好的企業(yè)在忙著開拓市場。柑普茶已有頹勢(shì)，等北方市場一旦飽和，柑普茶市場的洗牌也會(huì)隨之展開。柑普茶市場的洗牌，小青柑不再像往年“火爆”了。
業(yè)內(nèi)市場人員反應(yīng)：2018年的柑普茶，遭遇了前所未有的寒冬，特別是以新會(huì)為代表的柑普茶，其現(xiàn)狀是價(jià)格垮到了不足2016年的三成，銷量滯后，庫存積壓相當(dāng)嚴(yán)重。
導(dǎo)致小青柑不再“火爆”的原因有很多，雖然受大環(huán)境的影響比較深。眾所周知，2018年的普洱茶市場處在一個(gè)下行階段，消費(fèi)萎，銷量銳減直接給整個(gè)市場帶來了動(dòng)蕩。
另一方面，有句話說得好，“今日風(fēng)光，明日蒼涼”，在瞬息萬變的茶市場里，從來沒有任一種茶是可以持久熱度不減的，小青柑也不例外。
市場一旦進(jìn)入洗牌期，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱。高端與高端競爭，低端與低端比拼。高端比的是誰能把產(chǎn)品做的更好，同時(shí)還能夠兼具性價(jià)比。低端比的是誰能把產(chǎn)品做的更低廉，賺一票就走的奸商大有人在。作為茶客，在洗牌期就不要買低端的產(chǎn)品了，這個(gè)時(shí)候越是低端貨這品質(zhì)就越差點(diǎn)意思，買一堆垃圾茶回家里，喝到肚子里坑的可是自己。
市場到了洗牌期，競爭到最后離不開“更懂柑皮更懂普洱茶和更優(yōu)原料工藝”。所有的一切都會(huì)圍繞原料產(chǎn)地、工藝進(jìn)行角逐。企業(yè)介入越早，布局越早，在激烈的市場競爭中就越容易占得先機(jī)。
柑普茶在洗牌過后，有底蘊(yùn)、有品質(zhì)、有口碑的品牌和茶商茶人才會(huì)生存下來。而且這波洗牌要比許多人想象的都要激烈，市場就這么大，盯著小青柑的茶企有那么多。這已經(jīng)到了八仙過海各顯神通的時(shí)候，只有正規(guī)化、專業(yè)化、規(guī)?；?、同時(shí)能夠把小青柑當(dāng)做真正喝的茶做的企業(yè)才都能最終成為行業(yè)的翹楚并持續(xù)生存下去，這是千古不變的規(guī)律，而不再是前兩年一窩蜂的跟進(jìn)，趁市場混亂時(shí)摸點(diǎn)油水的時(shí)候了。
未來的一段時(shí)期，將是今年小青柑市場最熱鬧、大浪淘沙的一段時(shí)間。這里面既能看到劣質(zhì)產(chǎn)品來刷新產(chǎn)品的底線，也能看到無數(shù)好茶爭相斗艷。
從市場的角度來說，到了今年年底柑普茶市場必將兩極分化。高端高品質(zhì)的更好銷售，低端的小青柑茶，有了更清晰的市場培訓(xùn)教育和引導(dǎo)，再經(jīng)過茶友們的品鑒及對(duì)比、嘗試過后，就不再有“若如初見”那般驚喜與甜蜜了，也不再有繼續(xù)長期堅(jiān)持喝下去的必要，“網(wǎng)紅”臉見得多了，就沒有了新鮮感，“小心肝”喊得多了，就沒有了甜蜜的感覺了。貪圖便宜的小白茶友，已經(jīng)幾乎很少，再想靠低價(jià)搶占市場與人群已經(jīng)很難。
日益成熟和飽滿的柑普市場，讓柑普茶逐漸成為普通品類，而不再像往年一樣作為爆款。對(duì)于茶商來說，柑普茶已經(jīng)作為自己所有銷品中的一員，出肯定是不能像往年一樣那么掙錢，但不出又不能。假如要堅(jiān)持作為“爆款”來賣的話，茶企則需尋求更好連接終端的突破口。
1.做更精細(xì)的服務(wù)
教會(huì)各自的渠道經(jīng)銷體系掌握一套有效的拓客方式，讓渠道形成強(qiáng)有力的擴(kuò)張優(yōu)勢(shì)，從而獲取真正的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)成交量的增長。
作為品牌方，需要提供更多的支持，包括培訓(xùn)、資源體系和自身的品牌的支撐體系去幫助經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)銷量的增強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)市場占有率。
2.做好消費(fèi)者消費(fèi)引導(dǎo)
傳遞正能量的柑普茶知識(shí)，正確引導(dǎo)消費(fèi)者選擇柑普茶不同年份、不同工藝的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者真正產(chǎn)生持續(xù)的購買力，不斷滲透消費(fèi)者層面，讓茶友對(duì)柑普茶越來越了解和喜愛。
3.為品牌影響力做背書
從不同層面來塑造品牌，提升品牌影響力和口碑傳播力。重視傳播與宣傳，通過擴(kuò)大內(nèi)容基數(shù)和覆蓋面增強(qiáng)品牌曝光度，為品牌影響力做背書。
4.用絕對(duì)品質(zhì)打牢根基
在源頭的布局和把控上做好產(chǎn)品品質(zhì)，要經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗(yàn)。
柑普茶品類說新亦久，廣東新會(huì)深厚的歷史底蘊(yùn)和陳皮文化，加之這幾年市場、消費(fèi)者的共同作用力，讓柑普茶市場掀起了一陣熱潮，當(dāng)“新鮮勁”過了之后，接下來將是真正實(shí)力的比拼，誰將進(jìn)一步穩(wěn)固市場，獲得更多市場份額，且在市場見分曉了。
所有的產(chǎn)品，最終留下來的，不是靠一時(shí)的熱度、也不是僅僅靠一兩個(gè)賣點(diǎn)、更不是靠“網(wǎng)紅”臉和低價(jià)的比拼，而終究是口碑、品質(zhì)和性價(jià)比說了算。