為克服有毒溶濟(jì)萃取法和金屬離子沉淀法分離兒茶素和咖啡因造成環(huán)境污染和操作有安全隱患等缺陷，以粗品茶多酚為原料，研究了利用大孔吸附樹(shù)脂柱色譜分離制備兒茶素和咖啡因的可行性．結(jié)果表明，大孔吸附樹(shù)脂對(duì)兒茶素和咖啡因的吸附和解吸性能良好，通過(guò)梯度洗脫，可對(duì)兒茶素和咖啡因進(jìn)行分離，并能制得不同規(guī)格的兒茶素產(chǎn)品和粗品咖啡因，其中高egcg含量(66．95％)的高純兒茶素產(chǎn)品gtc-90制率達(dá)46．47％，咖啡因低于0．5％．完成機(jī)構(gòu)：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)天然產(chǎn)物研究中心，湖南長(zhǎng)沙410128