在一片越陳越香的叫賣聲中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?越陳越香,一直是普洱茶的魅力所在,存上一批普洱,隨著時間的流逝,感受普洱茶味道、香氣,口感的不斷變化,是很多茶友的一大樂趣。
但是,如果你有以下存茶習慣中的一種,那么你最好拆開自己的普洱茶品嘗一下,因為它很可能已經(jīng)無法越陳越香了。
第一大惡習:露天放置
不少茶友喜歡把普洱像戰(zhàn)利品一樣展示出來,偏安于書架或客廳一隅,但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大。
室內(nèi)的異味、過于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線都是普洱茶陳化的大敵。
第二大惡習:生熟混放
很多茶友了解到普洱茶應(yīng)當避光避異味之后,將普洱茶裝箱封存。
但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香氣有較大不同,反而會相互污染,導(dǎo)致串味,最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會"廢"掉。
第三大惡習:過度通風
很多關(guān)于普洱茶儲存的文章中單純強調(diào)通風,但事實上,過度通風不但有可能使普洱茶含水率急劇降低,后期轉(zhuǎn)化停止,也容易將空氣中的其他物質(zhì)帶入普洱茶。所以普洱茶并不適合在通風環(huán)境下長期存儲。
那么,普洱茶的存放環(huán)境應(yīng)該是怎樣的呢?
相對濕度不要長時間高于80%,處于60%左右最好;環(huán)境中不要有異味,特別是揮發(fā)性強的道,因為茶葉的吸附性很強。
不要將普洱茶長期處于陽光下直射,這樣會破壞茶葉品質(zhì);普洱茶陳化需要氧氣參與,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要適度的呼吸。