本文探討了利用環(huán)糊精鍵合凝膠介質(zhì)分離純化葛根素、表沒食子兒茶素以及槲皮素、山奈酚和異鼠李素。采用7％醋酸作為流動(dòng)相，寡聚β環(huán)糊精鍵合sepharose hp介質(zhì)，可以從葛根黃酮中分離葛根素，制備得到葛根素的純度大于97％，整個(gè)制備工藝收率為32．4％。該介質(zhì)同樣還能夠在甲醇-乙酸乙酯-水-醋酸（30：30：30：10）的條件下分離茶多酚中的表沒食子兒茶素。采用β環(huán)糊精鍵合supersoe12pg介質(zhì)，甲醇-0．1mol／l醋酸鈉（80：20）流動(dòng)相可以從銀杏黃酮水解液中分離3種主要苷元：槲皮素、山奈酚和異鼠李素，且它們的純度均大于90％。表明該介質(zhì)具有一定的通用性。以葛根素為例探討了環(huán)糊精鍵合凝膠介質(zhì)分離黃酮類化合物的機(jī)理，表明氫鍵作用和疏水作用共同支配著分離過程。完成機(jī)構(gòu)：北京化工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,北京100029