有這樣一段對話：
兒子問在喝茶的爸爸，爸爸，為什么要讓我讀書啊？
爸爸答道，我這么跟你說吧，你讀書了喝茶時會說：此茶口感飽滿純正，圓潤如詩，回味甘甜，齒頰留香，茶湯橙黃透亮，幽香如蘭，韻味十足，仿佛天上人間，其乃茶中佳品。
而如果你不讀書，你只會說，好喝、好喝、真好喝！
我們了解普洱茶的術(shù)語，也是為了把品到的好茶特點描述出來，加強對茶的理解。學(xué)一學(xué)，慢慢的你也能變成品茶專家哦。
干茶：關(guān)注干茶外形、色澤、勻整度等
油潤：干茶色澤鮮活，光澤好
枯暗：色澤枯燥，無光澤
調(diào)勻：葉色均勻一致
花雜：葉色不一，形狀不一
緊實：松緊適中，掂量較重實
粗松：茶條粗且卷緊度較差
湯色：關(guān)注茶湯顏色、亮度和清澈程度等
深：茶湯顏色深
淺：茶湯色淡似水
暗：色澤暗淡，此術(shù)語也適用于葉底
清澈：清凈、透明、光亮、無沉淀物
鮮明：新鮮明亮，此術(shù)語也適用于葉底
明亮：茶湯清凈透明，通透度好
混濁：茶湯中有大量懸浮物，透明度差
香氣：關(guān)注香氣純度、高低、類型、持久度等
低：低微，但無粗氣
高香：茶香高而持久
純正：茶香不高不低，純凈正常
鈍濁：滯鈍不爽
悶氣：沉悶不爽
粗氣：粗老葉的氣息
青氣：帶有青草或青葉氣息
高火：微帶烤黃的鍋巴或焦糖香氣
陳氣：茶葉陳化的氣息
滋味：關(guān)注滋味純度、鮮度、苦澀感、回甘等
粗：粗糙滯鈍，口感不細膩
苦：入口即有苦味，后味更苦
澀：茶湯入口后，有麻嘴厚舌的感覺
回甘：回味較佳，略有甜感
濃厚：茶湯味厚，刺激性強
醇厚：爽適甘厚，有刺激性
濃醇：濃爽適口，回味甘醇，刺激性比濃厚弱而比醇厚強
醇正：清爽正常，略帶甜
醇和：醇而平和，帶甜，刺激性比醇正弱而比平和強
平和：茶味正常，刺激性弱
淡?。喝肟谏杂胁栉叮院缶偷鵁o味
青澀：澀而帶有生青味
熟味：茶湯入口不爽，帶有蒸熟或悶熟味
陳味：陳變的滋味
高火味：高火氣的茶葉，在嘗味時也有火氣味
老火味：近似帶焦的味感
葉底：關(guān)注茶葉嫩度、色澤、勻度、舒展程度等
勻：老嫩、大小、厚薄、整碎或色澤等均勻一致
雜：老嫩、大小、厚薄、整碎或色澤等不一致
細嫩：芽頭多，葉子細小嫩軟
柔嫩：葉片摸起來嫩而柔軟
柔軟：手按如綿，按后伏貼盤底
嫩勻：芽葉勻齊一致，嫩而柔軟
肥厚：芽頭肥壯，葉肉肥厚，葉脈不露
開展：葉張展開，葉質(zhì)柔軟
粗老：葉質(zhì)粗梗，葉脈顯露
瘦薄：芽頭瘦小，葉張單薄少肉
薄硬：葉質(zhì)老瘦薄較硬
破碎：斷碎、破碎葉片多
鮮亮：鮮艷明亮
暗雜：葉色暗沉、老嫩不一
這是一些簡單的品茶術(shù)語，茶友們可以嘗試著品普洱茶的時候用來描述它，對于千山千味、千變?nèi)f化的普洱茶，這些術(shù)語肯定是不夠的，期待茶友們更多的體會和發(fā)現(xiàn)。