可以長(zhǎng)期存放的茶是經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)的，耐得住久藏，就代表內(nèi)含物質(zhì)足夠的豐富。在正常而合理的存儲(chǔ)環(huán)境下，物質(zhì)發(fā)生一些變化，讓茶形成了更為深厚、豐富的品質(zhì)特征。
武夷巖茶適合存放，“藏得深紅三倍價(jià)，家家賣(mài)弄隔年陳”，說(shuō)的就是足火的武夷巖茶經(jīng)過(guò)隔年醇化會(huì)更好喝。不止一年，陳放多年的巖茶品質(zhì)也優(yōu)。傳統(tǒng)炭焙鐵觀音，傳統(tǒng)工藝?guó)P凰單叢和武夷巖茶一樣也適合存放。但清香型烏龍茶不適合長(zhǎng)期存放。
白茶可以久存眾人皆知，不僅有獨(dú)特的保健價(jià)值，更是形成棗香、藥香等獨(dú)特口感，耐人尋味。
普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特點(diǎn)。老茶口感層次更豐富，滋味更濃醇，這是新茶所不能比擬的，也是普洱茶具有投資價(jià)值的根本原因。
黑茶適合陳放，其中的有益微生物會(huì)促使黑茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，愈久彌香。
注：我們說(shuō)適合長(zhǎng)期存放的茶，不是無(wú)限期，生命都是由盛到衰直至消失，就是產(chǎn)品也有生命周期，茶葉也不另外，過(guò)了品飲最佳峰值，也是走下坡路滴。