花粉粒[pollen grain) 雄蕊花粉囊內(nèi)的粉狀體。茶樹花粉粒是直徑為30～50微米的圓形單核細(xì)胞，由外壁、內(nèi)壁、原生質(zhì)、細(xì)胞核等組成。有三種類型：①擬溝類型：溝細(xì)長，邊緣不平，末端尖，溝膜上具有小顆粒，胞壁紋眼粗，如福建水仙；②具溝類型：三溝較為分開，溝較寬，溝壁上有顆粒，末端尖而平，胞壁雕紋狀，如龍井種；③孔溝類型：溝淺，具較大萌發(fā)孔，溝距介于前兩者之間，胞壁雕紋顯著，如政和大白茶。花粉粒的內(nèi)壁較薄，為一層原生質(zhì)膜，緊貼外壁，在紋孔處外凸，花粉發(fā)芽時(shí)即自此長出花粉管?；ǚ哿?nèi)含的原生質(zhì)，系生命物質(zhì)，花粉發(fā)芽的各種生理活動(dòng)，是以原生質(zhì)和細(xì)胞核為基礎(chǔ)?；ǚ勰讣?xì)胞在幼嫩花藥的縱剖面上作鏈狀排列，其染色體是2n -30，以后由于花粉母細(xì)胞通過兩次連續(xù)分裂變成四分體，其染色體減半為15條。減數(shù)分裂在生物學(xué)上有重大的意義，在其復(fù)雜過程中可以形成新的組合，或三倍體、四倍體等，產(chǎn)生新的遺傳基因而成為新種。花粉在人工培養(yǎng)條件下，經(jīng)植物激素的誘導(dǎo)，恢復(fù)潛在的全能性，發(fā)育成長為單倍體植株，為植物育種工作提供新的途徑。茶樹花粉粒的形態(tài)、大小、溝孔和紋飾等細(xì)微結(jié)構(gòu)特征，因品種和地區(qū)的生態(tài)環(huán)境條件而異。