日光溫室栽培，是通過調(diào)控溫室內(nèi)氣候環(huán)境來進(jìn)行反季節(jié)栽培，對(duì)溫室內(nèi)小氣候的調(diào)控技術(shù)是決定日光溫室栽培成敗的關(guān)鍵。
1日光溫室內(nèi)的光照狀況及其調(diào)控
1．1日光溫室內(nèi)的光照狀況
棚內(nèi)平均光照強(qiáng)度只有棚外自然光強(qiáng)度的48．5％--65．8％，即使無滴膜在沒有塵埃污染的情況下也只能達(dá)到80％左右。并且從棚頂往棚內(nèi)每下降1．0m光強(qiáng)減少10％--20％。冬春季，因覆蓋和揭除保溫材料，棚內(nèi)的光照時(shí)間變短，一般12月至翌年元月為6--8小時(shí)，2--4月為8--10小時(shí)。總之，日光溫室內(nèi)光照強(qiáng)度弱、光質(zhì)差、光照短。
1．2日光溫室內(nèi)增光措施
1)選用透光率高的覆蓋材料，及時(shí)清掃棚面。選用無滴抗老化薄膜，并經(jīng)常用笤帚或拖把等自上而下把塵土或其它雜物除凈。清掃可根據(jù)具體情況，一般3--5天清掃一次。
2)合理安排棚室設(shè)施結(jié)構(gòu)。根據(jù)不同種植種類生長特性的差異，合理改善棚室結(jié)構(gòu)。如適當(dāng)降低棚體高度，增加果樹下部的光照，減化建筑結(jié)構(gòu)，減少立柱、立架、墻壁體等的遮光，調(diào)節(jié)好屋面的角度，北方一般座南偏東50°較為適宜。
3)鋪設(shè)反光薄膜。日光溫室內(nèi)栽植果樹時(shí)，可在墻壁和地面上鋪設(shè)反光膜。生產(chǎn)上使用較多的為聚酯鍍鋁膜，一般可連續(xù)使用3--5年。
4)延長光照時(shí)間。在揭開保溫覆蓋物后棚內(nèi)不降溫，而加蓋保溫覆蓋物時(shí)能保證棚內(nèi)最低溫度不小于作物所需溫度的原則下，盡量提早揭開和推遲加蓋保溫覆蓋物，以延長光照時(shí)間。
5)人工照明補(bǔ)光。在遇到連續(xù)陰雨天，需進(jìn)行人工補(bǔ)光。一般當(dāng)棚室內(nèi)日輻射總量下降至100瓦／8寸·平方米時(shí)，每天應(yīng)以43．2瓦／時(shí)·平方米照明補(bǔ)光18小時(shí)。所用光源有熒光燈(4--100瓦)、水銀燈(350瓦)、鹵光燈(400)瓦、鈉蒸氣燈(350瓦)等。
2日光溫室內(nèi)的溫度狀況及其調(diào)控
2．1日光溫室內(nèi)的溫度狀況
1)氣溫。氣溫主要與外界天氣狀況有關(guān)。晴天，棚室內(nèi)平均氣溫增加較多，即使在較為寒冷的12月份至2月份，棚內(nèi)氣溫仍能達(dá)20--30℃。3月份以后，在不放風(fēng)的情況下，晴天棚內(nèi)氣溫一般可達(dá)30℃以上，最高可達(dá)40℃。陰天，尤其是雨雪天氣或連續(xù)陰雨天，棚內(nèi)白天氣溫較低，與外界氣溫相差較小。棚內(nèi)的夜間氣溫，主要與棚體結(jié)構(gòu)及管理狀況有關(guān)。在保溫措施較好的情況下，棚內(nèi)夜間氣溫一般可保持在7--12℃。在我國北方地區(qū)，12月下旬至翌年1月下旬，棚內(nèi)氣溫最低，尤其是夜間氣溫。如不采取苫蓋等保溫措施，一般溫度都在0℃以下，基本上不能進(jìn)行果樹生產(chǎn)。2--3月下旬，棚室氣溫明顯回升，夜間有保溫措施，氣溫可達(dá)10℃以上。3月中下旬以后，隨著外界氣溫的升高，棚內(nèi)氣溫相應(yīng)增加，夜間一般可保持在7--10℃，而白天氣溫在晴天少云天氣最高可達(dá)35--48℃，易發(fā)生高溫危害。棚內(nèi)氣溫的日變化趨勢(shì)與露天相類似，一般最低溫在午夜至凌晨日出前，日出后隨太陽升高，溫室效應(yīng)加強(qiáng)，每小時(shí)氣溫可升高10℃。棚內(nèi)最高溫度出現(xiàn)在14--15時(shí)，之后棚溫又開始下降。塑料棚室的氣溫日變化比露地自然條件下要?jiǎng)×?，尤其日照好的晴天，日溫差比露地大，陰雨多云天氣的氣溫變化相?duì)平緩。與棚室氣溫的變化趨勢(shì)相對(duì)應(yīng)，日光溫室栽培的溫度管理有兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)間：一是花期前后，如溫度過高，白天氣溫超過25℃，會(huì)使花器受傷，柱頭萎縮干枯，黏性下降，有效授粉時(shí)間短，花粉生活力降低，使坐果率降低，幼果發(fā)育受阻。如遇低溫，尤其是夜間溫度降至0℃以下，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的花期凍害。所以在花期，加強(qiáng)保溫措施，一般要求白天氣溫20--25℃，夜間5--10℃，不低于5℃。二是果實(shí)膨大期，主要防止白天溫度過高，一般棚溫超過30℃，會(huì)引起新梢徒長，加重果實(shí)生理落果及果實(shí)生理障礙等。
2)地溫。日光溫室栽培中常出現(xiàn)加溫后果樹萌芽遲緩、不整齊、先葉后花、花期延長等現(xiàn)象。這主要是土壤因散熱途徑多，其升溫速度較慢，開始升溫時(shí)，氣溫往往已達(dá)到果樹的生育要求，地溫與氣溫的不協(xié)調(diào)，造成以上反?，F(xiàn)象。
另外，地溫變幅大，嚴(yán)重影響根系的生長發(fā)育和吸收功能的發(fā)揮。因此，如何解決提高地溫并使其變化平緩的問題，是果樹日光溫室栽培十分重要的工作。一般在扣棚前20--30天，要給棚內(nèi)地面充分覆蓋地膜，以提高地溫。
2．2日光溫室內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)
1)保溫。除了用塑料薄膜外，還可采用草苫、紙被、棉被等材料。保溫措施：①經(jīng)常清掃棚室塑料薄膜表面，增加透光率。②設(shè)置防寒溝，阻止棚內(nèi)土壤中熱量橫向傳出。即在棚室的南沿外側(cè)和東西山墻外側(cè)，挖一條寬30--40cm、深40--70cm的地溝，其內(nèi)填入鋸末、樹葉、稻殼、雜草等保溫材料，或填入牛、羊糞，釀熱增溫以阻擋熱量外傳。③選用適宜的保溫材料。果樹日光溫室栽培常用保溫材料規(guī)格及用量見表1。④多層覆蓋，減少熱量損失。目前應(yīng)用較多的多層覆蓋方法有雙層覆蓋、室內(nèi)掛吊保溫簾、地膜覆蓋、棚室外加蓋草簾和牛皮紙被等。⑤適時(shí)揭蓋草苫、紙被。一般在早晨陽光灑滿整個(gè)棚面時(shí)即可揭開。在極端寒冷或大風(fēng)天，要適當(dāng)晚揭早蓋。陰天也應(yīng)適時(shí)揭草苫或紙被，如不揭，棚室氣溫反而會(huì)下降。
表1果樹日光溫室栽培常用保溫材料規(guī)格及用量
規(guī)格
材料長度(m)寬度(m)厚度(cm)667平方米用量
稻草苫2．5--4．00．6--0．93．0--4．0500--800塊
蒲草苫6．0--8．01．5--2．04．0--5．050--70塊
蒲葦苫6．0--8．01．5--2．04．0--5．050--70塊
稻草簾2．00．8--1．01．0600--750塊
蒲草簾2．0--4．01．0--1．51．0200--600塊
紙被6．0--8．01．2--2．00．2--0．3500--1000塊
棉被5．0--8．02．0--4．03．0--4．030--40塊
遮陽網(wǎng)100．00．9--1．61000--1200平方米
無紡布100．01．0--3．01000--1200平方米
2)加溫。常用加溫設(shè)施有：①火爐。包括永久性的磚砌地爐和臨時(shí)加溫用的鐵爐。其燃料為煤，對(duì)加熱用的煤炭要求不嚴(yán)，一般煙煤都能使用。使用時(shí)一定要通風(fēng)，以免產(chǎn)生co或s02中毒。②電熱加溫設(shè)施。有空氣加熱和地?zé)峒訜醿煞N方法。即把電熱裝置放于棚內(nèi)或把電熱毯埋于地表。③熱風(fēng)爐。該設(shè)施通過輸送加熱后的空氣來提高棚室內(nèi)的溫度，空氣預(yù)熱時(shí)間短、升溫快、易操作、性能較好。但要注意出風(fēng)口不要直接對(duì)準(zhǔn)果樹，以免高溫烤傷樹體。④棚室內(nèi)覆蓋地膜。一般可提高地溫1--3℃。
3)降溫。通風(fēng)是常用的降溫措施。一般用兩塊或三塊膜拼接成一道或上下兩道放風(fēng)口，也可做成通風(fēng)窗或采用扒縫的方式放風(fēng)降溫。當(dāng)采用上下兩排放風(fēng)口降溫時(shí)，其上風(fēng)口距地面2m左右，下風(fēng)口距地面1m左右。上下風(fēng)口同時(shí)開放，效果明顯。一般晴天，在上午9時(shí)以后就應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度狀況適當(dāng)通風(fēng)換氣。其通風(fēng)量要逐漸增大，力求使棚內(nèi)氣溫保持相對(duì)平穩(wěn)，不可忽高忽低，變化劇烈。換氣時(shí)要盡量使室內(nèi)空氣流速均勻，并避免屋外冷空氣直接吹到樹體上，避免嫩葉受到損傷。在冬季和早春，通風(fēng)在外界氣溫較高時(shí)進(jìn)行，而且要嚴(yán)格控制開啟通風(fēng)口的大小和通風(fēng)時(shí)間的長短。
張宏輝，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研處，郵編：712100。
摘自于：2003年第2期《西北園藝》