茶消煙毒的奧秘你知道嗎?
吸煙有害健康,這是眾所周知的,但是對(duì)于吸煙者來(lái)說(shuō),要想戒煙特別困難,很多人抵抗不了吸煙的誘惑,不少專家建議,減少吸煙危害要多喝茶。
茶中富含的茶多酚、維生素、礦物質(zhì)等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解的作用,邊飲茶邊吸煙,毒素可隨飲茶不斷解除,通過(guò)尿液、糞便排出體外。吸煙者常飲古樹(shù)普洱茶,主要有四大好處。茶葉中多酚類物質(zhì)單寧和單寧酸可與香煙中尼古丁化合形成無(wú)毒復(fù)合物,此外,對(duì)煙堿還有良好的過(guò)濾作用。英國(guó)研究也表明,茶葉中單寧具有破壞及減輕煙草中尼古丁毒性的作用!
(一)抑制煙氣致癌物的毒害
1976年美國(guó)sanderson曾報(bào)道茶葉中的茶多酚結(jié)構(gòu)可以清除亞硝酸鹽,而煙葉中的亞硝酸鹽在燃燒過(guò)程中產(chǎn)生亞硝胺。
weisburgerj.h研究認(rèn)為飲用普洱茶后由于茶多酚的抗氧化作用,可減輕肺癌的發(fā)生茶葉中含有的有效成分決定了茶葉具抗癌突變性。
有研究表明,從中國(guó)普洱茶中提取的抗氧化成分(gta),具有抑制苯并芘,香煙霧濃縮物對(duì)傷寒沙門氏菌和/v79細(xì)胞的致突變性。
(二)消除煙堿的毒性作用
茶葉中單寧具有破壞及減輕煙草中尼古丁毒性的作用,并研制了一種低煙堿含量的香煙茶煙,投放市場(chǎng)日本在80年代末的研究表明,茶葉中的茶多酚可以和尼古丁以及其它有害生物堿相結(jié)合。
(三)清除自由基作用
近年來(lái)有的學(xué)者經(jīng)過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)證明,焦油降低后煙的毒性并未明顯減少,由此推測(cè),焦油可能還不是香煙毒性中的致癌物,而毒性主要來(lái)自醛類酚類化合物中的一些至今不清楚的自由基。
有學(xué)者認(rèn)為吸煙煙氣氣相煙中含有許多烷基自由基等。這些自由基能誘發(fā)生物膜脂類大分子的過(guò)氧化,并隨通煙時(shí)間延長(zhǎng)而加劇為此,楊法軍等研究認(rèn)為,茶學(xué)酚單體l-egcg對(duì)氣相煙引起鼠肺細(xì)胞膜損傷具有抑制作用。
(四)消除煙臭
茶葉中含有高含量的黃酮類物質(zhì)和兒茶素類,是一種良好的除臭劑,它們可以清除由于吸煙而產(chǎn)生的口臭因此,在80年代末期在中國(guó)和日本已有清除吸煙后的口臭和解毒的茶制品問(wèn)世。用含有茶葉除臭劑的口香糖,口嚼3分鐘就可見(jiàn)效,對(duì)煙臭的消臭率達(dá)90%以上。