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青少年的健康關(guān)系到每個(gè)家庭，維護(hù)兒童食品安全是改善民生、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要課題。為兒童提供安全和營(yíng)養(yǎng)的食物，保護(hù)他們的健康成長(zhǎng)，是全社會(huì)義不容責(zé)的責(zé)任，這也是學(xué)校食堂義不容辭的責(zé)任。
在過(guò)去，要想知道農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留，只能將各種食品樣品送到專(zhuān)業(yè)的食品安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，耗時(shí)較長(zhǎng)，且受實(shí)驗(yàn)室位置固定的限制?！救R恩德】食品安全檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單，攜帶方便，檢測(cè)效率高，生成結(jié)果點(diǎn)只需要十多分鐘。更適用于蔬菜配送中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等場(chǎng)所的大型推廣。
學(xué)校食堂主要面向五谷、油類(lèi)、米粉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、肉類(lèi)及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品。通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)，抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加劑、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，學(xué)校食堂可以有效控制危害、腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變食品和摻假食品使假食品流入餐桌，減少食物中毒的發(fā)生，確保學(xué)生的食品安全，消除學(xué)校食堂食品安全的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。
為了方便食品的自檢，引入了食品安全檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)農(nóng)藥殘留。儀器的使用不僅可以有效地避免過(guò)度的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng),但也有助于保持良好的品牌形象,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力的食物在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),以便為消費(fèi)者提供更健康的消費(fèi)環(huán)境。