大家平時(shí)喜歡喝茶嗎？說(shuō)到茶，是日常生活中非常普遍的一種飲品，人們喜歡喝茶，講究的人更喜歡品茶，在小編的印象里，一般老板的辦公室以及愛喝茶的人的家里都會(huì)有一套茶具，專門用來(lái)招待客人，非常精致講究。
茶文化博大精深，深鉆進(jìn)去一定會(huì)為之震撼，而且茶文化的起源地是中國(guó)，據(jù)說(shuō)從神農(nóng)時(shí)代就開始有茶了，少說(shuō)也有4700多年的歷史了，實(shí)在是太讓人震撼了。
說(shuō)到茶，種類多樣，例如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等，不僅有食用價(jià)值，還有藥用價(jià)值，茶葉中的茶多酚可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，而且飲茶還可以促進(jìn)新陳代謝，尤其是烏龍茶，所以特別適合想要減肥的人食用，另外，茶中的氟離子能夠增強(qiáng)牙齒防酸抗齲能力，所以飲茶的好處是非常多的，但是飲茶也是有禁忌的，如果喝的方法不對(duì)，對(duì)身體也是有危害的，接下來(lái)要說(shuō)的這種茶大大的增加了致癌風(fēng)險(xiǎn)。
沖泡茶一般用的都是高于90攝氏度的水或是開水，而很多人恰恰喜歡喝這種剛用開水沖泡的茶，覺得這種茶的味道才香，才好喝，但事實(shí)真的是這樣嗎？世界衛(wèi)生組織在2017年的時(shí)候公布的致癌清單上確實(shí)有茶這個(gè)字眼，而茶是被列為三級(jí)致癌物，什么是三級(jí)致癌物呢？就是不確定一定會(huì)致癌，但卻存在致癌風(fēng)險(xiǎn)，主要原因在于泡茶的水的溫度，經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝65攝氏度到70攝氏度的水泡的茶，會(huì)增加人們患食道癌的幾率，如果溫度在70攝氏度以上的話，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。
所以雖然茶的好處很多，但是人們?cè)诤炔璧臅r(shí)候?yàn)榱俗约旱慕】担惨欢ㄒ⒁獠杷臏囟?，除此之外，飲茶時(shí)還要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)
1.晚上睡覺前不要飲茶，尤其是對(duì)經(jīng)常失眠和精神衰弱的人，如果飲茶會(huì)更難以入睡。
2.不喝頭遍茶，一般要把頭遍茶的茶水倒掉，再倒入水晾涼之后再喝，可以避免喝上在運(yùn)輸過(guò)程中的灰塵。
3.吃飯前和吃飯中，以及飲用奶制品的時(shí)候不要同時(shí)喝茶，會(huì)降低奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
隔夜茶，確實(shí)不建議再喝了！但是這個(gè)不能喝，并不是說(shuō)隔夜茶會(huì)致癌，也不是說(shuō)隔夜茶能毒死人。
說(shuō)它不能喝，基于這些原因：首先，隔夜的定義其實(shí)是大于15小時(shí)，不管是白天還是黑夜。但我們常說(shuō)的隔夜，就是過(guò)了一個(gè)夜晚，可能是7~8個(gè)小時(shí)左右，但是這個(gè)時(shí)間，也足以給細(xì)菌提供充分的繁殖時(shí)間，尤其是在夏天。
茶水其實(shí)是細(xì)菌良好的載體，尤其是紅茶和黑茶，滋生細(xì)菌的速度會(huì)比綠茶更快一些。紅茶和黑茶在發(fā)酵過(guò)程中，微生物能形成各種多酚氧化酶、茶多糖和肽類物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)人體來(lái)說(shuō)是很有益的，但是對(duì)于空氣的細(xì)菌來(lái)說(shuō)，更是有益于其生長(zhǎng)的。夏天溫度高的時(shí)候，細(xì)菌繁殖速度更快。
后果其實(shí)不必多說(shuō)，與吃壞東西造成的上吐下瀉有些類似。