花茶又名“香片“、“熏花茶“、“窨花茶“，我國生產(chǎn)花茶歷史悠久，早在七百多年前，南宋趙希鵠《調(diào)燮類篇》記載：“諸花開時，摘其半含半放香氣全者，量茶葉多少，摘花為畔......“據(jù)蘇州虎丘山麓古花神廟碑文記載：蘇州生產(chǎn)花茶已有近三百年的歷史。蘇州是全國茉莉花四大產(chǎn)區(qū)之一，由于全年雨量充沛，無霜期長，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，加之暖房盆栽，故香氣更濃郁，更純正，用此香花窨制的花茶品位也更高。
蘇州是全國花茶主要產(chǎn)區(qū)之一，花茶產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的三分之一。蘇州茶廠生產(chǎn)的“虎丘牌“一級茉莉花茶還榮獲“全國優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎“，二級三級茉莉花茶獲商業(yè)部和江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)稱號，茉莉花明毫被評為全國名茶，蘇州花茶的產(chǎn)品還有蘭花茶、玳玳花茶。