數(shù)千年來(lái)，菊花在我國(guó)勞動(dòng)人民特別是在園藝花卉家們的辛勤培育下，已培植出大、中、小品種；單瓣、復(fù)瓣品種；球型、扁平型品種；正型、外翻型、勾翻型、垂帶型、松針型、龍爪型、毛刺型、托桂型等品種，加之還未曾適當(dāng)分類(lèi)的，計(jì)有3000多個(gè)品種。菊花在我國(guó)不僅品種多，且花姿、花型千姿百態(tài)，十分秀麗。通過(guò)園藝家的藝術(shù)嫁接，還可使一株多花，一花多色，五彩繽紛，英姿瀟灑。尤其是根據(jù)它的生長(zhǎng)習(xí)性與規(guī)律，改變其環(huán)境與條件，使菊花不僅僅在九月開(kāi)放，而已能提前在春季和夏季以及一年四季都可以開(kāi)放了。
菊花在世界切花生產(chǎn)中占有重要地位，切花要求花型整齊，花徑7－12cm，花色鮮艷，無(wú)病蟲(chóng)為害，葉濃綠，莖通直，高80cm以上，水養(yǎng)期長(zhǎng)。切花菊可地栽，株距12－13cm，行距約15cm。每平方米達(dá)50株，需設(shè)網(wǎng)扶持，以保植株直立。
菊花可促成和抑制栽培，長(zhǎng)日照季節(jié)，每天17時(shí)至次晨9時(shí)遮光，每天日照10小時(shí)，至花蕾現(xiàn)色時(shí)停止遮光，可提前開(kāi)花。短日照季節(jié)每天加不至14小時(shí)，可控制花芽分化，延遲供花時(shí)間。