泡的第一杯茶要倒掉嗎
發(fā)布時間:2024-07-01
泡的第一杯茶要倒掉嗎?下面就一起來看看吧!
不少人喝茶喜歡把茶洗一遍,第一杯倒掉。那么,這種做法是否正確?
南京農業(yè)大學茶學系副教授陳暄博士表示,紅茶、烏龍茶由于原料老一些,用的是葉子而不是嫩芽制成,可能會有農藥殘留,因此,茶葉洗一下是對的,也可以將茶葉上的浮塵洗掉,確實更有利于健康。
不過,綠茶則不同。以雨花茶為例,初春采摘,蟲子還沒有出來,基本不打農藥,因此也就不用洗茶,否則反而倒掉了茶葉的香味。
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