泡的第一杯茶要倒掉嗎

發(fā)布時間：2024-07-01

泡的第一杯茶要倒掉嗎?下面就一起來看看吧！
不少人喝茶喜歡把茶洗一遍，第一杯倒掉。那么，這種做法是否正確?
南京農業(yè)大學茶學系副教授陳暄博士表示，紅茶、烏龍茶由于原料老一些，用的是葉子而不是嫩芽制成，可能會有農藥殘留，因此，茶葉洗一下是對的，也可以將茶葉上的浮塵洗掉，確實更有利于健康。
不過，綠茶則不同。以雨花茶為例，初春采摘，蟲子還沒有出來，基本不打農藥，因此也就不用洗茶，否則反而倒掉了茶葉的香味。