從命名方式解讀普洱茶的發(fā)展歷程

發(fā)布時間:2024-06-30
任何一個領域都不曾在歲月的長河里停滯過,因為需要生存下去,就不得不順應發(fā)展潮流、不斷創(chuàng)新。普洱茶的世界里同樣如此,從最表面的產品命名,就顯而易見。
回過頭去看,普洱茶興起后的歲月里,其命名大致經歷了5個階段。最早的一個階段處于清朝末期到解放者一段時間,在那個混亂的年代,普洱茶通常以號級命名,比如我們聽過的宋聘號、楊聘號、同慶號等等一些老字號。在那個時期,這些老字號是那個時期的普洱茶的品牌,也是普洱茶命名,當然,現在幾乎不可能見到那個時期的茶了。
再到后來,50年代左右,隨著勐海茶廠的建立,漸漸出現了印級茶,也就是當下依舊存在的黃印、藍印、紅印等等,它的包裝十分明顯,從不同的顏色就可直接看出產品名稱。50年代末期到90年末期是印級茶的高峰時期,現在市面上可以見到一些老印級茶,但真假就有待考究了。
印級茶之后便出現了“七子餅茶”的說法,也就是說七子餅茶的命名方式出現于現代,在之后便成為了云南普洱茶的一個統(tǒng)稱。
然后隨著普洱茶的日益興起,這樣的命名方式顯然已經滿足不了需求了,于是就出現了范圍更加廣泛的以山頭命名法,于是產品名稱一下子增多,一聽茶名就對產品產地、口感有了大致的了解。
然而,隨著品牌的日益增多、人們的消費需求日益提高,之前那些相對單一的普洱茶名稱似乎不再具備吸引力,對于各企業(yè)來說,千篇一律的產品名稱也不再具備競爭力,于是普洱茶名稱逐漸出現了“百花齊放”的局面,于是各種紀念茶、美好寓意祝福的茶、緊跟時代熱點的茶等等,甚至可以說此時的產品名稱已經令人眼花繚亂了。
從普洱茶命名的變化中,我們很容易就可以看出這樣一個規(guī)律:由單一化逐漸走向多元化。這就意味著我們對普洱茶的要求日益精細化,我們不僅僅追求某家的品牌或山頭,而是在品牌、山頭、工藝、時間等諸多因素的共同考慮下選擇一款茶,究其根源,不過是普洱茶越來越占據我們生活中的重要位置,而我們的生活水平也越來越高了,于是對它也就顯得挑剔了一些。
同時,從后期產品的命名來看,也透露出這樣一個情況:我們的精神需求也在日益提高。于是我們開始在某個偉人誕辰的時候開始緬懷、我們在某個節(jié)日里慶祝、我們把美好的祝愿賦予茶里,如果只是在那能夠解決溫飽、飯后有杯茶解渴的時代,我們怎會有這樣的閑情逸致?
當然,這是從消費者角度來看的,總的說來不過一句話:我們的生活越過越好了。然而,對于普洱茶經營者來說,就顯得有些“洶涌澎湃”了,因為他們面臨著日益激烈的競爭局面,此時,他們不僅要考慮產品質量,還要考慮如何給產品取一個具有足夠吸引力的名字,否則將無法滿足消費者的需求。
任何一個普洱茶產品命名方式和階段,都代表了普洱茶的發(fā)展歷程,也代表著一個時代的生產發(fā)展狀況。也許回首,我們看到了落后與單調,可是在那個時代里它們卻書寫了很多經典,于是即使到了這如今普洱茶琳瑯滿目的時代,我們依舊追尋著那逝去的號級和印級茶,而我們追尋的不僅僅是一款茶,更是一段逝去的歲月!
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