“綠茶大省”安徽也可以生產(chǎn)烏龍茶了！眼下，我省涇縣蔡村鎮(zhèn)的制茶企業(yè)通過引進先進技術、利用以往棄采的老鮮葉，在我省率先生產(chǎn)出烏龍茶并暢銷國內外。
涇縣蔡村鎮(zhèn)愛民村境內山巒疊翠，溪水清澈，森林覆蓋率達98%，至今仍保持著原生態(tài)環(huán)境。愛民村自古以來盛產(chǎn)名茶，其所產(chǎn)茶葉早在清朝年間即被列為“貢茶”，曾大量銷往我國香港地區(qū)以及英國和東南亞諸國。長期以來，當?shù)刂簧a(chǎn)品類單一的綠茶，90%的茶葉資源被拋棄，勞動力70%的時間沒有得到充分利用。為改變單一綠茶生產(chǎn)結構，當?shù)夭柁r(nóng)汪時佳憑著自己在外闖蕩多年的經(jīng)驗，于2005年上半年赴福建安溪考察烏龍茶種植、生產(chǎn)和銷售流程，并從安溪引進兩條烏龍茶生產(chǎn)線，聘請當?shù)丶紟熤笇В?jīng)過多方論證、研制，證明涇縣當?shù)厣L的茶葉完全可以制作出品優(yōu)質良、口味純正的烏龍茶。
以汪時佳為首的60家農(nóng)戶于去年組建了茶業(yè)合作社。合作社集烏龍茶科研、種植、加工、銷售于一體。從組建之初的60戶發(fā)展到現(xiàn)在的800多戶，烏龍茶加工生產(chǎn)線由原來的2條增加到20條，固定資產(chǎn)由原來的50萬元增加到1000萬元，年產(chǎn)值5000萬元，擁有茶園8900畝，其系列產(chǎn)品通過了國家認監(jiān)委的有機食品認證、國家質檢局qs認證、iso9000-2000的質量認證。(趙學斌 朱禮文)