由國家設(shè)立的檢驗機構(gòu)或向政府注冊的獨立機構(gòu)，對進出口貨物的質(zhì)量、規(guī)格、衛(wèi)生、安全、數(shù)量等進行檢驗、鑒定，并出具證書的工作。目的是經(jīng)過第三者證明，保障對外貿(mào)易各方的合法權(quán)益。國家規(guī)定，重要進出口商品，非經(jīng)檢驗發(fā)給證件的，不準(zhǔn)輸入或輸出。
國際貿(mào)易中對商品的品質(zhì)和數(shù)量以及包裝所進行檢驗鑒定，以便確定是否合乎合同規(guī)定；有時還對裝運過程中所發(fā)生的殘損、短缺、或裝運技術(shù)條件等進行檢驗和鑒定，以明確事故的起因和責(zé)任的歸屬。檢驗的內(nèi)容包括：出口商品品質(zhì)檢驗、出口商品包裝檢驗、進口商品品質(zhì)檢驗、進口商品殘損檢驗、出口動物產(chǎn)品檢疫、進出口食品衛(wèi)生檢疫、進出口商品重量鑒定、運輸工具檢驗以及其它國家或商品用戶要求實施的檢驗、檢疫。
進出口商品檢驗 import / export commodity inspection
確定進出口商品的品質(zhì)、規(guī)格、重量、數(shù)量、包裝、安全性能、衛(wèi)生方面的指標(biāo)及裝運技術(shù)和裝運條件等項目實施檢驗和鑒定，以確定其是否與貿(mào)易合同、有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一致，是否符合進出口國有關(guān)法律和行政法規(guī)的規(guī)定。簡稱"商檢"。進出口商品檢驗工作程序我國進出口商品檢驗工作，主要有4個環(huán)節(jié)：接受報驗、抽樣、檢驗和簽發(fā)證書。
1、接受報驗：報驗是指對外貿(mào)易關(guān)系人向商檢機構(gòu)報請檢驗。報驗時 需填寫“報驗申請單”，填明申請檢驗、鑒定工作項目和要求，同時提交對外所簽買賣合同，成交小樣及其他必要的資料。
2、抽樣：商檢機構(gòu)接受報驗之后，及時派員赴貨物堆存地點進行現(xiàn)場檢驗、鑒定。抽樣時，要按照規(guī)定的方法和一定的比例，在貨物的不同部位抽取一定數(shù)量的、能代表全批貨物質(zhì)量的樣品(標(biāo)本)供檢驗之用。
3、檢驗：商檢機構(gòu)接受報驗之后，認真研究申報的檢驗項目，確定檢驗內(nèi)容，仔細審核合同(信用證)對品質(zhì)、規(guī)格、包裝的規(guī)定，弄清檢驗的依據(jù)，確定檢驗標(biāo)準(zhǔn)、方法，然后抽樣檢驗，儀器分析檢驗；物理檢驗；感官檢驗；微生物檢驗等。
4、簽發(fā)證書：在出口方面，凡列入種類表內(nèi)的出口商品，經(jīng)商檢驗合格后簽發(fā)放行單(或在“出口貨物報關(guān)單”上加蓋放行章，以代替放行單)。凡合同、信用證規(guī)定由商檢部門檢驗出證的，或國外要求簽檢證書的，根據(jù)規(guī)定簽發(fā)所需封面證書；不向國外提供證書的，只發(fā)行行單。種類表以外的出口商品，應(yīng)由商檢機構(gòu)檢驗的，經(jīng)檢驗合格發(fā)給證書或放行單后，方可出運。在進口方面，進口商品經(jīng)檢驗后，分別簽發(fā)“檢驗情況通知單”或“檢驗證書”，供對外結(jié)算或索賠用。凡由收、用貨單位自行驗收的進口商品，如發(fā)現(xiàn)問題，供對外索賠用。對于驗收合格的，收、用貨單位應(yīng)在索賠有效期內(nèi)把驗收報告送商檢機構(gòu)銷案。
根據(jù)進口商品登記規(guī)定，進口商品的檢驗分兩大類
一類是列入《種類表》和合同規(guī)定由我國商檢機構(gòu)檢驗出證的進口商品。進口商品到貨后，由收貨、用貨或其代理接運部門立即向口岸商檢機構(gòu)報驗，填寫進口貨物檢驗申請書，并提供合同、發(fā)票、提單、裝箱單等有關(guān)資料和單證，檢驗機構(gòu)接到報驗后，對該批貨物進行檢驗，合格后，在進口貨物報關(guān)單上加蓋印章，海關(guān)據(jù)此放行。
另一類是不屬上一類的進口商品，由收貨、用貨或代理接運部門向所在地區(qū)的商檢機構(gòu)申報進口商品檢驗，自行檢驗或由商檢機構(gòu)檢驗，自行檢驗須在索賠期內(nèi)將檢驗結(jié)果報送商檢機構(gòu)，若檢驗不合格。應(yīng)及時向商檢機構(gòu)申請復(fù)驗并出證，以便向外商提出索賠。進出口商品檢驗的監(jiān)督管理工作進出口商品檢驗的監(jiān)督管理工作，是對進出口商品執(zhí)行檢驗把關(guān)和對收貨、用貨單位，生產(chǎn)、經(jīng)營單位和儲運單位，以及指定或認可的檢驗機構(gòu)的進出口商品檢驗工作進行監(jiān)督檢查的重要方式，是通過行政管理手段，推動和組織有關(guān)部門對進出口商品按規(guī)定要求進行檢驗。其目的是為了保證出口商品質(zhì)量和防止次劣商品進口。出入境檢驗檢疫機構(gòu)進行監(jiān)督檢查的內(nèi)容包括：
(1)對其檢驗的進出口商品進行抽查檢驗。
(2)對其檢驗組織機構(gòu)、檢驗人員和設(shè)備、檢驗制度、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法、檢驗結(jié)果等進行監(jiān)督檢查。
(3)對其他與進出口商品檢驗有關(guān)的工作進行監(jiān)督檢查。對進出口商品實施質(zhì)量認證、質(zhì)量許可制度，加貼檢驗檢疫標(biāo)志或封識以及指定、認可、批準(zhǔn)檢驗機構(gòu)等工作，也屬于進出口商品檢驗的監(jiān)督管理工作范圍。