本文對(duì)gaba茶中有效成分γ-氨基丁酸的薄層掃描（tlc）檢測(cè)以及提取、分離、純化進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：正丁醇：醋酸：水體積比為4：1：1展開劑分離效果較好，rf值為0．46。采用雙波長(zhǎng)掃描法檢測(cè)，掃描波長(zhǎng)分別為λs=515nm，λr=680nm，檢測(cè)線性范圍：0．5μl～15μl，樣品平均回收率為98．75％。采用水提取法比乙醇提取法γ-氨基丁酸含量提高20％左右，732陽離子樹脂對(duì)γ-氨基丁酸的靜態(tài)最大吸附量為32．9mg·g^-1，1h內(nèi)其吸附速度較快，達(dá)吸附量的70％。樣液ph值、流速等因子對(duì)樹脂的吸附效率有影響，當(dāng)ph值為3．0，流速3ml·min^-1時(shí)，樹脂的吸附量達(dá)到最大值。采用檸檬酸緩沖液和nh3·h2o進(jìn)行洗脫，當(dāng)ph為8．0～9．0時(shí)，γ-氨基丁酸洗脫率達(dá)94．68％。完成機(jī)構(gòu)：[1]華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院,廣州510642 [2]湖南省茶葉研究所,長(zhǎng)沙410125