茶中含有糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和銅、鐵、鋁、錳、鋅、鍶、鈣、鎂等量元素，還含有一定的藥物成份，如咖啡堿、鞣酸、兒茶素等。所以，喝茶不僅可以供我們一定的營(yíng)養(yǎng)，還有助消化、解除疲勞、防止膽固醇升高、利尿解毒等作用。
但是喝茶方法不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生相反的效果。有人喜歡清晨起來喝空腹茶，這樣會(huì)影響身體健康。因?yàn)榭崭购炔钑?huì)沖淡胃液，不利于消化。茶味苦，性寒，會(huì)抑制胃腸活動(dòng)而降低食欲，影響吃早餐。因此，早晨起來，勿喝空腹茶。