茶葉是溫州主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是當(dāng)前效益農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展領(lǐng)域。上世紀(jì)80年代前，大宗茶“溫炒青”是浙江三大傳統(tǒng)綠茶之一，有浙江綠茶的“味精”之稱，以品質(zhì)優(yōu)異享譽(yù)國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。改革開(kāi)放20多年來(lái)，溫州茶業(yè)堅(jiān)持“良種、名茶、品牌、效益”的發(fā)展思路，因地制宜，充分發(fā)揮烏牛早、平陽(yáng)特早茶、清明早、黃葉早、智仁早等本地特早生茶樹(shù)良種和氣候溫暖兩大資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展具有區(qū)域特色的名優(yōu)早茶。開(kāi)發(fā)了永嘉烏牛早、平陽(yáng)早香茶、瑞安清明早、甌海黃葉早、泰順三杯香、蒼南翠龍，挖掘恢復(fù)了歷史名茶樂(lè)清雁蕩毛峰、文成劉基貢茶。其中永嘉烏牛早、樂(lè)清雁蕩毛峰等5只茶葉獲浙江名茶稱號(hào)，20多個(gè)茶葉產(chǎn)品分別獲得國(guó)際、國(guó)內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。泰順縣、永嘉縣先后獲得了“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)烏牛早茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。2007年，全市茶園總面積24．10萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量5451噸、總產(chǎn)值3．62億元，其中名優(yōu)早茶產(chǎn)值占總產(chǎn)值的83％，成為溫州茶業(yè)的主體。完成機(jī)構(gòu)：浙江省溫州市農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)站,325000