對于喜歡喝普洱茶的人來說，茶喝到某種程度之后，泡茶就是生活中的一種享受。而這種享受，我們都希望能夠隨時隨地都能感受到，因此，現(xiàn)在，隨著我們生活質(zhì)量的提高，茶的泡法也越來越簡潔。現(xiàn)在，最主要的泡茶方法就是干泡法、濕泡法還有冷泡法。我們居家待客時，通常都是使用的干泡法和濕泡法，今天，冷泡法雖然現(xiàn)在也有不少人在用，但是，因為適合用冷泡法泡的茶有限，居家待客時也不適用，因此，最主要的泡茶方法還是冷泡法和干泡法，因此，老驥就給大家說一說干泡法和濕泡法，它們之間有什么樣的區(qū)別呢？
干泡法和濕泡法的區(qū)別：
干泡法和濕泡法相比，干泡法的泡法會比較簡單，而且雅致。因為，干泡法幾乎不用茶盤，而且，洗茶、洗具、泡茶時多余的水不倒入茶盤而是直接倒入垃圾桶。這樣做會更簡單，方便，茶巾和竹席的款式也可以隨意更換，也可以使桌面整潔，方便收拾。而濕泡法是我們最常見的一種泡茶方式，也是目前最經(jīng)常用到的一種泡茶方法，在大茶臺上隨意洗茶葉或者洗茶具，然后把水直接倒在茶臺這種形式的就叫“濕泡法”。
干泡法：
1.備具
干泡法的茶具主要有茶道組、壺承、蓋碗、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網(wǎng)和茶杯，但是，大家一定要記住，不要用塑料杯和鐵杯！
2.洗具
干泡法中洗茶杯的方式有2種。①直接往擺好的茶杯中沖水，②用茶夾將茶杯夾到水盂上方，進(jìn)行潔具。
在干泡法中選擇第二種比較好，記得在夾杯子的時候要往里夾，而且手臂不要抬太高！而且每洗一個茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。潔具完畢，請記得將茶杯放回茶托。
3.看茶
看茶的外形和顏色以及聞干茶的香味，主要是給客人看。
4.投茶
需要用到茶道組中的茶匙，將茶葉分到?jīng)_泡器皿。可根據(jù)喝茶的人數(shù)和口味來酌情加減投茶。
5.洗茶
用水洗去茶塵，將沸水沖入蓋碗，立刻倒進(jìn)水盂，洗茶過程就結(jié)束了。洗茶又稱快速潤茶，即沖即出。
6.泡茶
洗完茶之后，就是泡茶了。泡烏龍茶的水溫一般是100度的開水，大概10秒左右就可以出湯。
出湯的時候，拇指和中指捏住蓋碗的邊緣，食指搭在蓋子上，蓋子和杯子間留出一道縫隙，讓茶湯順利的流出。
7.奉茶
泡茶后就要奉茶，要記得奉茶的順序是從右到左，雖然在喝茶的時候大家是人人平等，但在某些特定的場合，還是要區(qū)分一下身份差別，身份高的人要優(yōu)先。
8.收具
喝完茶，最后一個步驟就是收具，將喝過的茶葉倒掉，所用器具洗干凈擺放整齊就行。
干泡法，最好的地方就是方便，方便在于位置，在于心情。清晨陽臺一席鋪開，飲上一杯。傍晚公園桌上老友談心。淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。此等泡茶方法，必須收藏一下。
普洱茶醒茶：
普洱茶的沖泡中，醒茶也是至關(guān)重要的一步，因為醒茶不好的話，也會讓茶的味道受到影響！
干醒：
1、首先得去掉茶餅外面的竹筍殼，然后再去除茶餅的綿紙包裝。
2、用茶刀或茶針將緊壓狀的茶餅，茶磚或茶沱撬開，解散。另外解茶時要注重方法，不要掰得太碎，最好用剝離和拉撤的方式解茶。然后將解散的茶塊放到避陰處、空氣流通的地方1到2周即可醒茶，醒茶后可再放回存儲的容器當(dāng)中。
3、在沖泡前，未入水，將茶塊置入蓋碗或紫砂壺中再通過加熱，使其茶口所含的水份蒸發(fā)出來，這樣能夠使茶湯更香醇、飽滿。
濕醒：
1、先溫?zé)岵杈撸缓笤儆瞄_水沖淋紫砂壺的壺身或著喝茶的杯具
2、在泡飲普洱茶的時候要將沸水直接沖入茶壺中，然后再倒入公道杯里面，之后將倒出的茶湯注入壺中一兩次，好讓茶在沖泡容器中慢慢舒展，讓茶汁得到更好的釋放。在整個沖泡的過程中，茶葉內(nèi)在的品質(zhì)如何，對之后的沖泡都有著直接的影響。
溫馨提示：
在泡茶時不管是“濕泡法”還是“干泡法”，都應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)：
①、在客人到來之前必須要把要用的茶具準(zhǔn)備好，客人來到之后就進(jìn)行賞茶、泡茶、洗具等工作。
②、潔具只是一個形式，所以所有茶具都要提前清洗干凈，而不是在客人面前慢慢的清洗茶具。