在食品行業(yè)中，真空包裝機的應用非常廣泛，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種需要真空保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大的延長了食品的保質期限。可以說是優(yōu)點多多，那么真空包裝機在使用過程當中應該之一哪些問題呢？
注意事項:
1、真空泵是真空包裝機的心臟，其油位高度應該在油窗高度的3/4為宜，如果低于1/2油窗的高度，應該及時加注高速真空泵油，油位過高或者過低都會對真空泵電機造成傷害。具體方法請參照真空泵使用說明進行操作。
2、機器應該水平放置，環(huán)境地點要通風良好，機器必須安裝保護接地線，并經(jīng)常檢查連接點是否接觸良好，以保證用電安全，以免發(fā)生事故。
3、工作前必須將加熱時間及加熱溫度設置在合適的位置，應掌握從低到高的原則，切不可一下子將熱封時間及溫度設得很長或很高，以免燒壞電熱部件或聚四氟乙烯封口漆布。
4、如果機器在工作時發(fā)出異常噪聲，同時真空表的指針不動，說明真空泵運轉方向可能有誤，其三相電源的相位可能與出廠相位不一致，應該立即停止運作，否則很容易損壞真空泵。此時，只需將三相電源中的任意二相對換即可(單相電源無此現(xiàn)象)。
5、 經(jīng)常檢查封口部分的聚四氟乙烯漆布表面是否有異物、或者不平整，以確保封口質量。如有損壞應及時更換。
6、檢查機器各部位螺絲有否松動，真空室左右移動是否靈活?；顒硬课患坝涂讘幼⑦m量的潤滑油。
7、機器工作時遇緊急情況，按急停按扭，機蓋可自動打開。
8、機器工作結束后，應切斷總電源。