普洱茶品鑒|永德大雪山古樹茶怎么樣?

發(fā)布時間:2024-04-15
給各位推薦的是一款來自臨滄永德縣的大雪山古樹茶,說起名叫大雪山的茶還是比較的多,單是臨滄就有3個大雪山,一是邦東大雪山,二是永德大雪山,三是勐庫邦馬大雪山。邦東大雪山的茶產量很少,在市場上很少出現,以后有機會再給各位介紹。永德大雪山的古樹茶也是比較少的,大部分茶的樹齡都在60-80年之間。我們給各位推薦的這款大雪山的品質究竟如何呢?還是來開湯驗證吧。
第一泡
茶湯呈淺黃色,有懸浮物,應該是茶葉絨毛脫落后形成的,茶湯的香氣與掛杯香都還可以,主要呈蜜香型。
第二泡
茶味比較飽滿,有厚度,同時苦味出,化得比較快,澀感有,但不是很明顯。
第三泡
茶湯的質感一般,濃稠度有,但感覺上還是差了一點點。水路不夠細膩,稍顯粗糙了一點?;馗视?,主要集中在口腔的前三分之二,舌面及舌尖較為明顯,舌下生津還算不錯。
第四泡
茶氣顯,體感方面主要有腹脹,肩、背有發(fā)熱的跡象。澀感比較明顯,主要集中在舌面,但能化得開,不??凇?br>第五泡
茶味沒有減弱的跡象,依舊飽滿。口腔中能感受到發(fā)涼的跡象,但不是很強烈,。舌下生津好,口腔中回甘的區(qū)域似乎有所擴大。
觀葉底
此茶葉底的一致性較好,有少許的拼配跡象,雜茶的比例約10-15%。另外需要強調的是此茶的做工不夠細致,濾網上有少許糊點。
結論
此茶確為永德大雪山古樹茶,樹齡100年左右,今年的頭春茶無疑。
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