氣候?qū)Σ杵穫}(cāng)儲(chǔ)影響
馬來西亞氣候有一特色，雖然近赤道、雨量大，單從數(shù)據(jù)上來看似乎不利于茶品儲(chǔ)存，容易發(fā)生霉變之虞。然而，馬來西亞溫度雖然高，但幾乎每天在午后會(huì)有雷陣雨，很快降低溫度；年雨量雖然大，但屬于每日午后陣雨，雨停后云散日開，相對(duì)濕度立降，不常發(fā)生集中幾周的日夜不停連續(xù)降雨，也沒有臺(tái)風(fēng)侵襲，連續(xù)干旱與梅雨季節(jié)在馬來西亞是幾乎沒有機(jī)會(huì)見到的。
單日溫濕度大幅升降，又在可容許范圍內(nèi)，只要能保持一定的通風(fēng)性，如同快速率的收縮與呼吸一般，茶品陳化速度將會(huì)變快。這與兩廣、港臺(tái)、云南、大陸北方的氣候差異甚大，所儲(chǔ)存出來的茶品口感迥然不同。我們實(shí)際品飲過后認(rèn)為，「大馬倉(cāng)」茶品轉(zhuǎn)變口感與大陸以及港臺(tái)倉(cāng)儲(chǔ)有所不同，香甜、清爽、無(wú)雜味為其特色。
在品引過程中，以熟茶品的陳化口感最讓我們震驚，香甜滑潤(rùn)、口感飽滿，明顯突出了馬來西亞倉(cāng)儲(chǔ)特色。國(guó)際港口、語(yǔ)言、氣候——馬來西亞雖然沒有產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，卻憑著這幾樣特色與專長(zhǎng)，展現(xiàn)了其不可取代性。