油料在收獲、運輸和儲藏過程中會混入一些雜質。盡管油料在儲藏之前通常要進行初清，但在初清后的油料仍會夾帶少量雜質，不能滿足油脂生產(chǎn)的要求，因此，油料進入生產(chǎn)車間后還要進一步清理，將其雜質含量降到工藝要求的范圍之內(nèi)，以保證油脂生產(chǎn)工藝效果和產(chǎn)品質量。
清理方法：
①篩選：篩選是利用油料和雜質在顆粒大小上的差別，借助含雜油料和篩面的相對運動，通過篩孔將大于或者小于油料的雜質清除掉。油廠常用的篩選設備有振動篩、平面回轉篩、旋轉篩等。多有的篩選設備都具有一個重要的工作構件即篩面。篩孔大小及篩孔形狀的選擇要根據(jù)油籽顆粒的實際大小來確定。
②風選：根據(jù)油籽和雜質的比重和氣體動力學性質上的差別，利用風力分離油料中的雜質的方法稱為風選。風選可用于去除油料中的輕雜質及灰塵，也可用于去除金屬、石塊等重雜，還可以用于油料剝殼后的仁殼分離。一般油廠所選的風選設備大多與篩選設備聯(lián)合使用，如，吸風平篩、振動清理篩、平面回轉曬等配有風選裝置。也有專門的風選除雜和選仁分離的設備。如，風力分選器就是一種專門清除棉籽中重雜質的風選設備。
③比重法去石：該法是根據(jù)油籽與石子的比重及懸浮速度不同，利用具有一定運動特性的傾斜篩面和穿過篩面的氣流的聯(lián)合作用達到分級去石的目的。目前油脂加工廠常用吸風式比重去石機，其特點是工作時去石機內(nèi)為負壓，可有效地防止灰塵外揚，且單機產(chǎn)量大，但是需要單獨配置吸風除塵系統(tǒng)。吹風比重式去石機自身配置有風機，結構簡單，但是工作條件較差且產(chǎn)量小，僅用于小型油脂加工廠。
④磁選：磁選是利用磁力清除油料中磁性金屬雜質的方法。磁選的應用則是利用各種礦石或物料的磁性差異，在磁力及其他力作用下進行選別的過程。一般用于磁選的設備有永磁滾筒磁選器、圓筒磁選器、轉筒式吸鐵機、帶電電磁吸鐵機。
油脂機械四季都可以使用。因采用了加熱溫控系統(tǒng)，可以根據(jù)環(huán)境溫度自動調節(jié)溫度，確保在各種氣候條件下都能正常生產(chǎn)。油脂機械核心部件技術升級完成，壓榨級數(shù)增加，采用了漸進加壓， 多級推進的新工藝，從原來的一級、二級壓榨升級到了三級、四級、五級壓榨，提高了出油率，產(chǎn)能效益明顯增加。油脂機械縮短了準備工作時間，降低了能耗，采用多級加壓，真空過濾，提高了壓榨效率和壓榨質量。