年夜彬款壺、孟臣款壺正在康熙年間，成為了工夫茶中的一種首要的用具了。那末工夫茶為何會抉擇這類紫砂(或者朱泥)小圓壺呢？
一、工藝
起首，從工藝上，朱泥合適于建造小圓壺，而工夫茶葉多水少，湯色濃烈，尋求質(zhì)而沒有尋求量，故杯宜小沒有宜年夜，壺年夜杯也相應要年夜，豈不可了豪飲。
二、體量
體量小的茶壺，陶色以及器構(gòu)成了審美的次要對象，概況的裝飾經(jīng)常只會孕育發(fā)生多此一舉的效果。壺既然要小的，只好圓上來了。
三、材質(zhì)
泡工夫茶，采取朱泥壺最優(yōu)。按照瓷庫中國專家的研討，以為沏茶以今日臺灣的平地茶、烏龍茶為例，確是朱泥優(yōu)于紫砂，紫沙壺優(yōu)于潮汕壺，這是有共鳴的認知，亦有其迷信按照，因其毛細孔布局粗細松實差別，對香份子的吸附有所增減。但潮汕壺則擅于解釋普洱茶及重焙火的鐵觀音，可增益其陳韻?？傊?，差別的茶使用差別材質(zhì)、差別燒結(jié)度的壺(杯、碗、盅)來尋求最好茶湯施展闡發(fā)。此說甚切，精于茶道的工夫茶人，必定像正視茶葉的品質(zhì)同樣，正視茶壺抉擇。
四、湯色
紫砂以及茶湯色相相近，調(diào)和，這是一種沈郁慎重，沒有事聲張，但其實不孤單的顏色，小壺的外型一般線條溫和，低矮，簡煉而沒有板滯，平穩(wěn)而沒有凝重，憨厚持重，是一種忠實的茶具，這類情勢很合適工夫茶區(qū)的吃茶品茗習氣以及審美情味；也與本地人的性情特性有間接的瓜葛。閩南人的性情也猶如閩南的丘陵地帶，山?jīng)]有高峻，河沒有廣闊，農(nóng)業(yè)前提優(yōu)勝，糊口生涯前提優(yōu)良，只求平安全安過日子，沒有想冒太年夜的危害，不南方人的豪邁，不江南人的灑脫，平易近風憨厚，性情外向，尋求平定，信賴傳統(tǒng)，注意情勢。