想喝茶,想品茶,必須要有好的泡茶技術(shù)。泡一款普洱茶,不要簡(jiǎn)單地看成只是一種手法的變化,為什么要這樣做,為什么不那樣做,是有原因的,各種原因在于你對(duì)普洱茶的茶性了解多少,就是說(shuō)你是否真正地懂得了,普洱茶與上百種茶類區(qū)別不同之處。
有不少茶友在茶店試茶的時(shí)候,品茶時(shí)很不錯(cuò),可回家卻沖泡不出其原真味,在這里先別責(zé)怪店家,思量一下自己的泡茶技術(shù)的同時(shí),感悟一下你自己對(duì)普洱茶真正理解了嗎?茶友不用心急,循序漸進(jìn),日后只要了解到普洱茶該如何的泡,這不但可以享受到品茗普洱茶的樂(lè)趣,更可以享受把泡普洱茶,發(fā)揮到淋漓盡致之境地而得到的滿足感。
在泡普洱緊茶時(shí),把緊壓的普洱茶撥開(kāi),仍然會(huì)有機(jī)會(huì)出現(xiàn)仍結(jié)作一團(tuán)團(tuán)的茶干,用沸水沖泡數(shù)回以后,那些茶干團(tuán)才會(huì)開(kāi)始逐漸散開(kāi),這時(shí)候的茶湯才會(huì)有較濃郁的茶味。因此,如果不把投入紫砂壺或蓋碗的茶葉型態(tài)之比例調(diào)和好的話,就會(huì)出現(xiàn)每泡茶沖泡時(shí)味道不一,甚至?xí)信莶怀霾枵嫖兜那闆r。