一般來說，果膠是由d-半乳糖醛酸以a-1,4糖苷鍵連接形成的鏈狀雜多糖，其中，部分d-半乳糖醛酸上的羧基被甲醇所酯化形成甲酯。但是，亞麻纖維中的果膠具有一定的特殊性，其多聚半乳糖醛酸主鏈和側(cè)鏈上都含有鼠李糖殘基，而且主鏈?zhǔn)罄钐菤埢线B接著主要由β-1,4-d-半乳聚糖組成的較長側(cè)鏈。國內(nèi)外對于亞麻纖維果膠的類型和結(jié)構(gòu)特征鮮見報(bào)道。
單糖的檢測常采用紫外或熒光試劑進(jìn)行衍生后再用色譜方法進(jìn)行分離檢測以提高檢測靈敏度。采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（pmp）作為柱前衍生試劑，其優(yōu)點(diǎn)在于反應(yīng)條件溫和，無需酸催化，不會引起去唾液酸化作用，產(chǎn)物無立體異構(gòu)體，在245nm處有強(qiáng)烈的紫外吸收，已經(jīng)成功用于單糖及低聚糖的分離分析。本文以混合單糖的峰面積為指標(biāo)，確定了單糖z佳衍生條件，并在此條件下對水解的亞麻纖維果膠進(jìn)行分析，獲得了亞麻纖維果膠的單糖組成，為亞麻纖維果膠的綜合利用提供理論依據(jù)。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡介
lc-600a智能全控液相色譜系統(tǒng)由p600高壓恒流泵與uv600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用ws600工作站可以同時(shí)控制數(shù)臺p600高壓恒流泵、uv600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實(shí)行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
色譜條件：
柱溫
30℃
檢測波長
245nm
流動相
0.05mol/l磷酸鹽緩沖液（ph值6.7）：乙腈（v/v）=83:17
流速
1.0ml/min
進(jìn)樣量
20μl
測定結(jié)果：
關(guān)鍵詞：紫外檢測器