凡參觀過(guò)日本茶葉加工廠的人,一定有特別深刻的印象:廠區(qū)清潔有序,環(huán)境優(yōu)美;廠內(nèi)不論辦公場(chǎng)所、工作車間還是儲(chǔ)物倉(cāng)庫(kù),從地板、墻面、窗戶到天花板,均整潔無(wú)比;員工士氣高昂,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),待人禮貌;工作井然有序,生產(chǎn)配合流暢。日本茶葉企業(yè)整潔的工作環(huán)境和規(guī)范的操作與日本企業(yè)廣泛推行5s管理有很大關(guān)系。目前,5s管理已在世界許多國(guó)家得到推廣應(yīng)用,筆者認(rèn)為,在茶葉企業(yè)中非常有必要推行5s管理。完成機(jī)構(gòu):中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,310008