由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩之美，可以自由地欣賞普洱茶湯的色澤變化，所以蓋碗算是現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。兩只蓋碗可以一起使用，演繹普洱茶的兩大茶性（“生茶“、“熟茶”普洱茶）。蓋碗沖泡普洱茶茶藝表演程序：
（1）行禮
（2）焚香、敬香
（3）靜氣
（4）溫潤蓋碗
（5）鑒賞佳茗
（6）佳茗進(jìn)殿
（7）甘泉潤茗
（8）沖茶：根據(jù)茶葉不同的年限及品質(zhì)特點(diǎn)掌握沖泡時(shí)間
（9）溫壺：沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度
（10）分茶：壺中茶葉先過濾于茶海中，再分別均勻的分入小杯中
（11）敬茶：小杯置于茶托分送客人
（12）品茶：品飲普洱茶第一口進(jìn)入口中，稍等片刻，細(xì)細(xì)感受茶的醇度；第二口，滾動(dòng)舌尖，體會(huì)普洱茶的潤滑和甘厚；第三口，領(lǐng)略普洱茶的順柔和陳韻。