茶樹和蔬菜、水果一樣，有時(shí)必需噴灑農(nóng)藥。噴灑的時(shí)候是在每一季度采過茶葉之后，才能噴在茶樹上，農(nóng)藥最長的時(shí)效只有20天，而新的茶葉要等45天之后，才能生長、采收，這時(shí)候農(nóng)藥已完全消失。農(nóng)藥不象油漆，永遠(yuǎn)存在，農(nóng)藥受日照、風(fēng)吹、雨淋，會(huì)自然分解消失，所以市面上的茶葉，已經(jīng)沒有任何殘余的農(nóng)藥成分，盡可放心飲用。茶葉在制造過程中，經(jīng)過多次的高溫殺青、干燥、烘焙，甚至有些茶葉經(jīng)過多年久藏，所以農(nóng)藥的問題，應(yīng)該對人體毫無影響了。
“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”是不同的概念，檢測出農(nóng)殘不等于就有危害。“就像去醫(yī)院體檢，通過對照標(biāo)準(zhǔn)值，才能知道指標(biāo)是否正常。”
“大部分農(nóng)藥是脂溶性的，不溶于水。檢測所用的是有機(jī)化學(xué)方法，目的是為了檢測出其農(nóng)藥殘留量。但用水泡茶時(shí)，其農(nóng)殘分解出來的量只是有機(jī)化學(xué)檢測量的10%—20%。所以在理論上，農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)合格的茶葉泡出的茶水是安全的。”