圖為：南茗佳人古樹茶“長歌”
品普洱，就是品各種普洱茶；品普洱，不是品包裝、品故事、品金錢，雖然茶中有包裝、有故事、買賣茶需要錢……
普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶有古樹、小樹、臺地，云南普洱茶分十一個大茶區(qū)，其中較大、較有名的古樹茶有四大區(qū)域，一是以勐臘縣易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂古六大茶山為代表的古茶區(qū)，二是勐?？h境內以布朗山、賀開山、南糯山、那卡山等為代表的古茶區(qū)，三是以臨滄市的冰島、昔歸、小戶賽等為代表的古茶區(qū)，四是以普洱市瀾滄縣的芒景、景邁等為代表的古茶區(qū)；普洱生茶的差異化、個性化、地域化等特色是最具吸引力的地方。
圖為：南茗佳人古樹茶“長歌”
所以，普洱生茶不講究明前春和一芽一葉，普洱生茶講究的是粗枝大葉、原產地、原汁、原味、原香；普洱生茶在初制中拒絕提香和提甜，任何使普洱新茶更甜更香的制作方法都是錯誤的，要保持普洱生茶在長時期的傳化和氧化過程能正常進行；在幾十年、甚至百年內，在保證原料質量、制作工藝合格的前提下，再加上科學倉儲，不受潮發(fā)霉、不串味，普洱生茶確實能做到越陳越香、越陳越有味道。
普洱熟茶是在普洱生毛茶制作合格的基礎上經渥堆發(fā)酵制作而成的茶品，所以熟茶的口感也是以生茶的原料質量和熟茶制作工藝為先決條件的；精制后的熟茶頭幾年品起來有堆味、水味，并帶有工業(yè)味，但只要科學儲存，不受潮發(fā)霉、不串味，就會越陳越香、越陳越有味道。一定要記住：原料、制作工藝、倉儲是決定普洱生熟茶品質的最重要三大因素。
圖為：南茗佳人古樹茶“長歌”
茶必須以品為本。品的是健康，品的是品質；品的是茶湯，反應的是口感，反應的是滋味；品茶，用的是茶器，鑒賞的是文化，愉悅的是心情；品茶，其實是在品人品，品的是做茶人的人品，品的是品茶人的人品；品的是茶，聆聽的是音樂，欣賞的是環(huán)境，相處的是氛圍；品的是茶，其實是人與人的交流，有茶人間的交流，有朋友間的交流，有商人間的交流，總之，是以茶為載體的社交；品茶，最終品的是健康和快樂。