這大概是茶圈子里最普遍的現(xiàn)象之一：很多茶友在泡茶的時(shí)候，沖一次頭道茶，然后“嘩“一下倒掉，這個(gè)動(dòng)作似乎都變成了一個(gè)習(xí)慣，許多茶友都有這樣的做法，算個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃阈g(shù)等式，中國人倒掉的頭道茶，加起來都約等于一個(gè)西湖了吧!
茶有不同，喝法亦不同，需分開討論。
說法一：頭道茶反正不好喝，倒掉無所謂
這句話主要是從溫潤的角度去說頭道茶，認(rèn)為“溫潤泡“沒有達(dá)到飲用的最佳口感，所以倒掉也沒關(guān)系。但是某些淺發(fā)酵的茶葉中的有益物質(zhì)最大程度的析出，就在第一泡。
說法二：頭道茶是用來洗去雜質(zhì)和灰塵
這個(gè)說法對(duì)于有一定陳放時(shí)間的茶葉來講，比如深受大家喜愛的普洱茶，頭道茶確確實(shí)實(shí)可以起到?jīng)_洗作用哦，所以不必喝掉呢。大家也不用覺得可惜哦，普洱茶是與眾不同的，前兩三泡是醒茶，四五泡其漸入佳境，十余泡后才逐漸平淡哦。
品不盡的茶意，參不透的人生。