船用的原理很簡單--就是因為水銀的熱漲冷縮,至于未何不用水呢,因為水在4度時,熱脹冷也脹,而且水銀的膨脹系數(shù)比較大,變化較明顯 也有里面裝酒精的,就是紅紅的那種 酒精溫度計適合測低溫（-78~+110度左右），水銀溫度計適合側較高的溫度（約15~300度多）.另外還有煤油溫度計.
還有一些工業(yè)用的溫度計:
的原理----依據(jù)液體膨脹定律，即一定質量的液體，在體積不變的條件下，液體的壓力與溫度呈線形。氣體、蒸汽的壓力與溫度也是呈一定的函數(shù)關系，因此壓力式溫度計的標尺應均勻等分。壓力式溫度計是由充有感溫介質的溫包、傳壓元件（毛細管）及壓力敏感元件（彈簧管）組成。
測溫計的原理----紅外線測溫計由光學系統(tǒng)，光電探測器，信號放大器及信號處理.顯示輸出等部分組成。光學系統(tǒng)匯聚其視場內(nèi)的目標紅外輻射能量，紅外能量聚焦在光電探測器上并轉變?yōu)橄鄳碾娦盘枺撔盘栐俳?jīng)換算轉變?yōu)楸粶y目標的溫度值.
的原理-----熱電偶溫度計的原理是將「電流計－銅線－鐵線－銅線」串聯(lián)成一個回路，此時鐵線的兩端和銅線連接處，會形成兩個「接合處」（junction），如果這兩個接合處的溫度不同，它們之間就會產(chǎn)生電壓，在微安培計可測量出流經(jīng)鐵線和銅線上的微弱電流。 要將熱電偶用作溫度計，必須先作下面的校準。把一個接合處放入冰水中，把另一個接合處放入沸水中，記下這時的電流強度，這便是溫差100℃時的電流值。對兩種已知的金屬導線來說，電流值跟兩接合處的溫度差成正比，量度范圍很大，即由-200℃到1700℃，靈敏度很高。
魏志剛