三水梨有一個(gè)共同的優(yōu)點(diǎn)，即沒(méi)有一般梨所具有的梨石細(xì)胞，因此果肉細(xì)膩，口感特別好。三水梨常溫下不耐貯藏，要及時(shí)銷售或采用冷藏延長(zhǎng)供貨期，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。三水梨肉質(zhì)細(xì)嫩、爽口,風(fēng)味濃甜似蜜,汁水特多,很受日本消費(fèi)者歡迎。正宗的三水梨系列有6個(gè)品種，因最早培育的新水、幸水、豐水三個(gè)品系，統(tǒng)稱為“三水”而得名。
三水梨有一個(gè)共同的優(yōu)點(diǎn)，即沒(méi)有一般梨所具有的梨石細(xì)胞，因此果肉細(xì)膩，口感特別好。三水梨常溫下不耐貯藏，要及時(shí)銷售或采用冷藏延長(zhǎng)供貨期，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
由于三水梨采收時(shí)的氣溫較高，所以即使是短期貯藏也必須在冷庫(kù)貯藏。三水梨的貯藏性以豐水最好，幸水、新水依次降低，在冷藏條件下這種順序不變。在0℃下貯藏，其品質(zhì)能保持1個(gè)月。貯藏方法是首先在瓦棱紙箱內(nèi)敷0.05mm的聚乙烯薄膜，其上放入梨，然后折疊薄膜包住梨，封好紙箱，在0℃下貯藏。如果實(shí)著色不勻，因貯藏性的差異，貯藏后色度即更不勻。出庫(kù)時(shí)，不要急劇地把貯藏果與外界接觸，應(yīng)慢慢地使其適應(yīng)外部氣溫(挪蹭出庫(kù))。
目前國(guó)內(nèi)不少地區(qū)引種日本“三水梨”栽培。因“三水梨”果實(shí)品質(zhì)好，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)深受消費(fèi)者歡迎，價(jià)格也較高。國(guó)內(nèi)栽培面積不斷擴(kuò)大。