我國(guó)飲茶的歷史十分悠久，陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)?！碧貏e是進(jìn)入唐代以后，茶業(yè)迅速崛起，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展中的一大亮點(diǎn)。有唐一代，茶葉在人們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中扮演著重要的角色，它不僅增加了政府的財(cái)政收入，繁榮了商品經(jīng)濟(jì)；而且加速了經(jīng)濟(jì)重心的南移和江南地區(qū)的開發(fā)；同時(shí)也推動(dòng)了制瓷業(yè)的發(fā)展，凡此等等。強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)功能影響所及，在社會(huì)實(shí)際生活中有具體的表現(xiàn)，現(xiàn)擇其數(shù)點(diǎn)，略述如下。完成機(jī)構(gòu)：西南大學(xué)歷史文化學(xué)院